先日、レセプションに行ってきましたのでその模様をレポートします！
何を食べようか迷いますね…
毎年好評のこのイベントは今回で6回目。スイーツフォレストが誇るスーパーパティシエたちが、体が冷やす効果がある素材を使用し、見た目にも清涼感あふれる、ひんやり冷たい限定スイーツが登場します。体を冷やす素材、トマトやスイカなどを個性豊かに使用したスイーツなどオリジナルスイーツが目白押しでした！
早速、試食レポを！
まず、オススメが「メルシークレープ」です。
桃尽くし贅沢クレープに白ワインジュレがたっぷり浸っています。
メルシークレープ自慢のもちもち生地クレープに、桃のソルベ、ヨーグルト風味の生クリーム、カスタードクリームを包み込み、フレッシュな桃をたっぷりとまわりに飾りさらに白ワインジュレと桃のソース、フランボワーズ、ミントで仕上げています。とても贅沢な大人のスイーツです！
「HONG KONG SWEETS果香」
続いて、「HONG KONG SWEETS果香」でスイーツをいただきました。
桃とグレープフルーツのさわやかなジュレドリンクと果香自慢のとろける大陸杏仁にピーチリキュールで香りづけしたクーロンを合わせたスイーツ。ジュレドリンクはグレープフルーツのほろ苦さと白桃の甘さが絶妙なハーモニー！クーロンスイーツは季節のフルーツを包み込んだ寒天ゼリーとクーロンのプルプル感、杏仁豆腐のとろける口どけが最高でした！
そして最後に「ミキシンミクスクリーム」で試食！
自分好みにセレクトできるオリジナルフローズンドリンクがいただけます。フローズンに混ぜるフルーツ2種類と、トッピングのソース1種類がセレクトできます。フルーツはマンゴー、パイナップル、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、カシス、バナナ、アップルと種類豊富。ソースはストロベリー、カシス、ハニーヨーグルトを選ぶことができます。
他にも「ベリーベリー店」の"ピーチベリージュレ"や"パインベリージュレ"など「クールスイーツ」が目白押し！イベント期間中はSNSに画像投稿すると、先着10名にドリンク無料サービスも！
今年は暑い夏になるとのこと。そんな日は涼感ひんやり！クールスイーツを食べて暑さを吹き飛ばしましょう！
「涼感ひんやり！クール・スイーツ2016」
期間：〜8月31日（水）まで
場所：「自由が丘スイーツフォレスト」
住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ･クール自由が丘」2F