人気サンドイッチ店の「GARTEN(ガルテン)」は、「レモンのティラティス」を7月7日のサマーバレンタインに合わせ6月10日(金)から7月10日(日)の期間限定で販売しています。
サマーバレンタインとは、7月7日の七夕に愛する人へスイーツやお花をプレゼントする日として知られています。
昨年2日間限定で販売された「レモンのソイティラミス」は両日共に昼には完売し、限定で再販したほど人気の商品となりました。今年はさらに新しい味わいで復刻します。『ティラティス』(※1)とは、ティラミスで使われるマスカルポーネチーズの代わりに“チーズのような豆乳クリーム”(※2)を使用したやさしい味わいのスイーツです。イタリア語(Tirati Su !)で贈る人(あなた)を元気にするという意味を持つことから思いやりスイーツとして親しまれています。
レモンのティラティス 700円(税込)
「レモンのティラティス」はこだわりの自家製素材を活かし、汗ばむ初夏にぴったりの爽やかな味に仕上げました。“チーズのような豆乳クリーム”にレモンとハーブの風味を加え、豆乳ホイップ、レモンとバジルのシャーベット、ハーブのジュレなどの食材を重ねました。アクセントに添えたキャラメルナッツや、はちみつとスパイスで漬け込んだレモンが爽やかな味わいを引き立てます。スポンジ部分に豆乳食パンのラスクを使用することでさくさくとした食感を加え、一口ごとに新しい味と食感が楽しめます。
商品名 ：レモンのティラティス
販売期間：2016年6月10日(金)～7月10日(日)
価格 ：700円(税込)
販売店 ：GARTEN(東京都港区南青山3-13 COMMUNE246内)