桃と夏の果実のタルト piece:745円 whole(25cm):7,128円 サクサクのタルト生地にやさしい甘みのカスタードと夏のフルーツ、桃・すもも・フランボワーズなどをふんだんに詰めました。
大糖領のティラミス ~カフェラテ風味~ piece:943円 whole(25cm):8,964円 桃の王国として名高い山梨県御坂、その御坂から出荷されるブランド桃「大糖領」を使用した特選タルトです。高糖度のものだけを厳選した高品質の桃は栽培時に地面一面にビニールシートを敷き太陽光の反射も利用した特別な方法で育てられています。
桃と南国フルーツのタルト piece:691円 whole(25cm):6,588円 桃と果汁いっぱいの南国フルーツをふんだんに飾ったタルトです。カスタードにココナッツ風味の生クリームを重ねた、軽い口当たりのクリームとともにお楽しみください。スポンジに塗った、たっぷりのフルーツジャムのトロピカルな香りがアクセントになっています。
桃とアーモンドのタルト piece:671円 whole(25cm):6,372円 桃とアーモンドは同じバラ科の植物だということをご存知ですか?同じ種類の風味を持ったこの2つを組み合わせ、タルトを作りました。農家の方は桃を洗ってそのまま皮ごと食べるそうです。それを真似て皮ごと焼き上げてみたら優しい桃色のおいしいタルトになりました。
桃とグレープフルーツのタルト piece:631円 whole(25cm):6,048円 甘い香りが広がる桃風味の“ル ガール”クリームチーズムースを果汁たっぷりの桃とグレープフルーツで飾りました。なめらかなムースの舌ざわりと、桃とグレープフルーツの瑞々しい食感、バター風味豊かなパイ生地は抜群の組み合わせです。
桃とチーズのタルト piece:785円 whole(21cm):7,452円 しっとりと焼いたチーズのスフレに桃のジャムをしき甘酸っぱいクリームをのせました。食べごたえのあるクリームと桃のみずみずしさ、豊かなチーズの風味が一体となった大人気のタルトです。
桃のタルト piece:679円 whole(25cm):6,480円 バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃を贅沢にのせて仕上げました。
桃のババロア piece:668円 whole(21cm):6,372円 バニラ風味のババロアと果汁たっぷりのフレッシュの桃を組み合わせました。
白桃のフラン piece:574円 whole(21cm):4,860円 フランスではとてもポピュラーでカジュアルなお菓子、フランはレシピの数も非常に豊富な人気の高いケーキです。白桃を使ったオリジナルのレシピで、ミルキーな風味のフランに仕上げました。
開催期間 7月21日(木)~7月27日(水)
ようこそ、キルフェボンへ。こだわりのタルト、ケーキをご用意して青山、銀座、大阪など全国11店舗にてお客様のご来店を心よりお待ちしております。