京都市中京区にあるザ・リッツ・カールトン京都「ザ・バー」は、夏季限定のデザート空間「バー グラシエ」にて、ピエール・エルメ氏によるアイスパフェ“クープ・グラッセ”(各2,441円)を提供している。 ホテル内の「ピエール・エルメ・パリ ブティック」でマ...