800gの熟成トマホークステーキ
本場アメリカのステーキ好きが選ぶ、NO.1ステーキ“リブアイ”。今回は、そのなかでも通称「トマホーク(Tomahawk)」と呼ばれる骨付きのステーキを今回は提供されます。「トマホーク」とはネイティヴ・アメリカンが使う「斧」のこと。この「斧」を連想させるダイナミックな形の骨付きステーキを“トマホークステーキ”と呼ばれています。
■800gのダイナミックな骨付きステーキ＋コース料理
ブラックアンガス牛の程よいサシが入った柔らかい赤身肉を、じっくりとドライエイジングし、旨味をアップさせました。重量はなんと、ボリューム満点の800g。925度の高温の専用釜で焼き上げます。ステーキの香ばしさと柔らかさ、そして熟成肉の旨味をご賞味いただけます。またBLTで人気の、前菜マグロのタルタルやポップオーバー、ロブスタービスクなどもお楽しみいただけますよ。
BLT人気のTボーン＆ポップオーバー
■『トマホーク・ステーキコース』概要
期間：2016年7月14日(木)～9月13日(火) ディナータイムのみ
店舗：BLT STEAK 六本木店、銀座店
予約：要予約
価格：お1人様 8,800円(2名様より)
(別途消費税、サービス料を頂戴いたします)
＜コース詳細＞
ポップオーバー
【前菜】マグロのタルタル／アボカド／ライム醤油ドレッシング
カニのセビーチェ
【スープ】ロブスタービスク
【サラダ】シーザーサラダ
【メイン】ドライエイジング アンガス トマホーク ステーキ(2名様用)
【サイドディッシュ】マッシュポテト
【デザート】デザート
【食後のお飲物】コーヒーまたは紅茶
■店舗概要
＜BLT STEAK ROPPONGI(六本木店)＞
所在地 ：東京都港区六本木1丁目6-1 泉ガーデン5階
TEL ：03-3589-4129
営業時間：無休
ランチ 11:30-15:00(L.O.14:15)
ディナー 17:00-23:00(L.O.22:00)
＜BLT STEAK GINZA(銀座店)＞
所在地 ：東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8階
TEL ：03-3573-1129
営業時間：無休
ランチ 11:30-15:00(L.O.14:15)
ディナー 17:00-23:00(L.O.22:00)
BLT STEAK 銀座店