和モダンでシックな雰囲気の店内では、たくさんのメディアに取り上げられた全国津々浦々の美味しいつまみを産地にこだわった白米とお味噌汁と合わせていただけます。たくさんのつまみを味わっていただけるように少量ずつ小鉢で用意されています。基本の3種盛、6種盛、9種盛のほか、追加も可能です。お好みに合わせたつまみをカスタマイズできます。
Dining bar『嗜好のつまみ』の特徴
日本全国47都道府県より選りすぐったつまみは、全てメディアで取り上げられたことがあるものばかりです。
【メニュー概要】
お造り盛り合わせ
・『嗜好のつまみ』
常時数十種類より、小鉢1つあたり200円～700円（税別）
・白米とお味噌汁のセット
小鉢盛合わせオーダーで＋600円（税別）
・旬のお寿司（仕入れによりネタは変わります）時価
・旬のお刺身盛合せ（仕入れによりネタは変わります）時価
・日本酒、焼酎などのアルコール類、ソフトドリンクなど
北海道・・・くにをのキムチ、布目
青森県・・・中村醸造元、アラコウ水産
岩手県・・・中村屋
宮城県・・・ヤマウチ、陣中
秋田県・・・雄勝野 きむらや、三高水産
山形県・・・山一醤油製造所、鯉の宮坂
福島県・・・佐久商店
茨城県・・・水戸元祖天狗納豆
栃木県・・・ユーユーワールド、菜匠の里 すが野
群馬県・・・たむらや、榎田醸造
埼玉県・・・石川漬物、清水屋、アクアファーム秩父
千葉県・・・海藻百彩 斎武商店、カネヨン水産
東京都・・・日本橋新高屋、江戸前佃煮 海老屋總本店
神奈川県・・美濃屋吉兵衛商店、高座豚手造りハム
新潟県・・・越後村上うおや
富山県・・・ほたるいかの水井
石川県・・・油与商店
福井県・・・千鳥苑
山梨県・・・笛吹の庄
長野県・・・奥信濃 味麓庵
岐阜県・・・天領食品、キッチン飛騨
静岡県・・・焼津中央水産
愛知県・・・オリエンタル
三重県・・・伊勢せきや
滋賀県・・・創業100余年 近江牛一筋 大吉商店
京都府・・・京のうまいもの屋 櫻
大阪府・・・元木昆布、やまもと
兵庫県・・・兵庫津 樽屋五兵衛、肉料理かやま
奈良県・・・奈良漬 総本舗増田屋
和歌山県・・石神邑、丸新本家
鳥取県・・・紅ずわいがに販売の蟹笑
島根県・・・宮本食品
岡山県・・・瀬戸乃屋
広島県・・・倉崎海産
山口県・・・山賀
徳島県・・・徳島県漁業協同組合連合会
香川県・・・小豆島庄八
愛媛県・・・無添加じゃこ天の宇和島屋
高知県・・・池澤本店
福岡県・・・辛子明太子のあき津゛
佐賀県・・・肥前旨唐本舗コガヤ
長崎県・・・壱岐もの屋
熊本県・・・高見商店、利他フーズ
大分県・・・南光物産、かなんど工房
宮崎県・・・スモークエース
鹿児島県・・三清屋
沖縄県・・・キムチ工房やまや、池田食品
（順序不同）
選べる全国津々浦々のおつまみが揃うDining bar『嗜好のつまみ』へ、ふるさとの味を味わってみてはいかが？
・名称 ：Dining bar『嗜好のつまみ』
・所在地 ：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-11-4 Lee3ビル7F
・電話番号 ：03-6265-9608
・営業時間 ：18：00～24：00（食事、ドリンク共にL.O.23：30）
・定休日 ：日曜日、祝日