SAPPORO BONE＝骨付き肉の豪快肉バル。上質なおいしいお肉を知り尽くしたSAPPORO BONEの2号店として、こだわりのブロシェット（フレンチ串焼き）をワイン片手に豪快に楽しんでいただく、豪快肉バルとして誕生です。
1・2Fはこだわりの炭火肉をフレンチ串焼きスタイルで提供する『SAPPORO BROCHETTE（サッポロ ブロシェット）』。3Fはシェフ特製のパルフェを提供する“スイーツBAR”『SAPPORO TIAFRAP（サッポロ ティアフラップ）』として、同ビル内にオープン。夜のすすきのの街を眺められるバーカウンターのある大人の空間で、極上のひとときをお楽しみください！
◎LOVE＆PEACE 400g 2980円
400g 2,980円（税込）
SAPPORO BONEでも大人気のドゥミドゥミのラム＆ビーフの組み合わせを、ブロシェットでもおいしく実現いたしました。薪の上にのせたLOVE＆PEACEにお客様の目の前で炎をつけ、薪の香りと一緒にご提供いたします。たっぷりの山わさびと薪の香りとの新しい出会いをご堪能ください。
◎新鮮野菜のバトルロワイヤル バーニャーカウダー 1680円
ミニ野菜を使用した、こだわりのバーニャーカウダー。
◎骨付ラム肉とトマトのオーブン焼き 1280円
新発見！ラム肉、トマト、チーズの相性は抜群です。
◎ブラックアンガス牛 サーロインマデラソース 1,300円（税込）
ポルトガル マディラ島のお酒「マデラワイン」を使ったお肉の高級ソース。
薪香る、お肉との新しい出会いをお楽しみください。
SAPPORO TIAFRAP シェフ特製パルフェ
チョコブラウニーと焼きバナナ ピスタチオのパルフェ 1,200円（税込）
マンゴーとタピオカココナッツのパルフェ 1,300円（税込）
クレームダンジュとミックスベリー フレッシュイチゴのパルフェ 1,200円（税込）
フルーツとヨーグルトエスプーマのパルフェ 1,600円（税込）
■店舗情報
外観イメージ
店舗名：SAPPORO BROCHETTE（サッポロ ブロシェット）
住所 ：北海道札幌市中央区南6条西4丁目1-10
TEL ：011-213-1416
営業時間：17:00～26:30（L.O 26:00）
席数 ：36席（1・2F 18席、3Ｆ 18席）
グランドオープン日：2016年8月10日（水）