パリで人気のブーランジェリー「デュ・パン・エ・デジデ」が青山にオープン!日本限定メニューも♪

パリを代表するブーランジェリー「Du Pain et Des Idées(デュ・パン・エ・デジデ)」の日本初となる常設店が青山に10月8日(土)、グランドオープンします!
・本格ブーランジェリーが青山に!
「デュ・パン・エ・デジデ」で提供されるのは、最高品質の有機材料を厳選し、フランスの伝統的な手法で丁寧に焼き上げられたパン。
本店は、世界中から買い求める人が絶えないほど人気の的なのだとか!
なかでも「パン デ ザミ」(1cut 490円)は、小麦本来の風味を損なわないよう長時間発酵し、じっくりと時間をかけた焼成で作り上げられる逸品。
カリッとした香ばしいクラストと、しっとり&もちっとした生地、ワインのように複雑な味わいや香りが堪能できるといいます。
・日本限定のメニューも☆
日本一号店となる青山店では、この「パン デ ザミ」はもちろん、同パンを使った「ミニ・パヴェ」(260円)や「タルティーヌ」(390円)も発売。
「ミニ・パヴェ」は、「パン デ ザミ」の生地にチーズや野菜などの食材を混ぜ込み、小さくカットして焼き上げたセイボリーです。
「ベーコンとミモレットチーズ」、「セミドライトマトとフェタチーズ」など、パリらしいメニューに加え、「味噌とネギ」や「しらすと梅とシソ」など日本の食材を使った限定メニューも登場するというから楽しみ!
オリジナルのオープンサンド、「タルティーヌ」もバラエティ豊かで食欲をそそられます。
パリっ子からこよなく愛される本格ブーランジェリーにぜひ足を運んでみて♡
Du Pain et Des Idées
http://dupainetdesidees.com/jp/
※「パン・デ・ザミ」は「Du Pain et Des Idées」の登録商標です。
・フード(まとめ)

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