ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチのレシピ本『北欧生まれのおもてなしサンドイッチ「Cakewich」ケーキイッチ』が10月15日(土)にPARCO出版より発売されます。
■サンドイッチ×デコレーション=“ケーキイッチ”初のレシピ本
北欧の家庭では、ケーキのようにデコレーションしたサンドイッチがおもてなし料理として出されることがよくあります。そこで日本サンドイッチ協会では、デコレーションしたサンドイッチを協会独自のレシピでアレンジして、“ケーキイッチ”(商標登録:第5826244号)と名付けました。
初のレシピ本では、さまざまなシーンで活躍するおもてなしサンドイッチ“ケーキイッチ”約40種類のレシピ・作り方を掲載しています。“ケーキイッチ”の美味しさ、デコレーションの魅力を体験していただくのにぴったりの1冊に仕上がっています。
<紹介レシピ例>
◆Part1:Meal Cakewich
フィッシュ&チップス ケーキイッチ
プロシュート&フィグ ケーキイッチ
ビーツ&フェタチーズ ケーキイッチ
キーマカレー ケーキイッチ
クラムチャウダー ケーキイッチ ……etc.
◆Part2:Sweet Cakewich
マーマレード&アールグレイ ケーキイッチ
グラノーラベリー ケーキイッチ
ピニャ・コラーダ ケーキイッチ ……etc.