キハチ 青山本店「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」
「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」では、代表的なチーズ料理“チーズフォンデュ”と“ラクレット”の2 種類がコースで楽しめます。「熱々！オニオングラタンスープ」からはじまり、コンテやエメンタールなど5 種類のチーズを使い、“ふわとろ”食感に仕上げた「20 種類の野菜Vegetable Garden ふわとろチーズフォンデュ」は、紫人参、ロマネスコ、芽キャベツのグリル、素揚げにした茸やかぼちゃ、フレッシュのまま楽しむ渦巻きビーツやトレヴィスなど、野菜の持ち味を生かした調理法で下処理した20 種類の野菜に、ムースのような“ふわとろ”食感の熱々チーズソースをディップのようにつけて楽しめます。「牛ロース肉のハーブスパイスココットラクレットチーズ掛けクレソンサラダを添えて」は、ココットでじっくり柔らかく焼き上げた牛ロース肉の上に、熱々とろとろのラクレットチーズで仕上げます。デザートには、苺が美味しい時期にしか作らない、“ナポレオンパイ”をこのコースだけで楽しめるチーズバージョン「KIHACHI のナポレオンパイ～マスカルポーネのジェラートとともに～」でお届けします。コースにあわせて、「自家製ホットサングリア」や「自家製ジンジャーホットカクテル」をご用意しています。濃厚なチーズの味わいとフルーティーなサングリアの味わいが、冬ならではのひとときをより盛り上げます！
＜開催概要＞
■ 開 催 名 :
Cheese! Cheese!! Cheese!!! （チーズ!チーズ!!チーズ!!!）
■ 開催店舗: キハチ 青山本店
■ 開催期間: 1 月11 日（水）～3 月6 日（月）
■ 価 格:
お一人様5,500 円（税・サービス料、フリードリンク込）
※ディナータイムのみ
＜店舗概要＞
■ 店舗名：キハチ 青山本店
■ 住 所：東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号：03-5785-3641
■ 営業時間：
[ランチ] 11:30～16:00 （L.O.14:30）
[ティータイム] 14:30～17:00 （L.O.16:30）
[ディナー] 18:00～23:00 （L.O.21:00)
※日・祝のみ18:00～22:00 （L.O.20:30）
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
■ 定休日：年末年始
キハチ 横浜クイーンズイースト「KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン」
「KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン」は、ほんのり甘いサクサクのパイ生地をくずしながら食べる、新感覚のチーズフォンデュが楽しめる横浜クイーンズイースト店限定のコースです。
「チーズフォンデュパイ包み焼き」の3 つのこだわり
その1：チーズ3 種を使った濃厚な味わい
グリエール、エメンタール、ゴルゴンゾーラなどのチーズをミックスしたオリジナルのチーズフォンデュ。ゴルゴンゾーラを加えることによって、より濃厚で深みのある味わいに仕上げています。
その2：鎌倉野菜からオマール海老まで、飽きのこないバラエティ豊かな具材
まずはフレッシュ鎌倉野菜でチーズディップ風に楽しみ、オマール海老、伊達鶏、オリジナルソーセージのグリルなど、熱々の具材との組み合わせも楽しめます。
その3：味噌をくわえて、好みで
味に変化をつけたい時には、八丁味噌とこだわり磨宝卵の卵黄をチーズに加えて好みの味わいに。
その4:香ばしいパイ生地
チーズフォンデュをパイ包み焼きに。こんがりと焼き上げたパイをチーズソースにつけながら楽しめます。
＜開催概要＞
■ 開 催 名 : KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン
■ 開催店舗: キハチ 横浜クイーンズイースト
■ 開催期間: 1 月11 日（水）～3 月6 日（月）
■ 価 格: お一人様4,950 円（税・サービス料込） ※ディナータイムのみ
＜メニュー概要＞
KIHACHI の定番、叩き海老の春巻き揚げ
＜あったかチーズフォンデュ＞
・フレッシュ鎌倉野菜
・オリジナルソーセージのグリル
・オマール海老のグリル
・柔らか伊達鶏のグリル
・自家製フォカッチャ
炙りタラコと軟白ねぎのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
ひとくちデザート
コーヒーまたは紅茶
＜店舗概要＞
■店舗名： キハチ 横浜クイーンズイースト
■住 所： 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト2 階
■ＴＥＬ： 045-222-2861
■営業時間:
ランチ 11:30～14:30（L.O.）16:00（クローズ）
ティータイム 14:30～17:00（L.O.）17:30（クローズ）
ディナー 18:00～21:30（L.O.）23:00（クローズ）
※日・祝のみ18:00～20:30（L.O.）22:00（クローズ）
■定休日： 不定休 ※クイーンズイーストに準ずる