『花咲Butchers Store』は、2016年9月30日に横浜市の花咲町にオープンした、アルゼンチンの食文化からインスパイアされている肉料理店です。アサード文化の豪快なBBQをはじめ、アンガスビーフ、ラム、チキンなどのバリエーション豊かに厳選された肉を、ワインやクラフトビールを飲みながら楽しむことができます。炭焼き台を囲んだカウンターで見られる、迫力ある調理も名物です。
『花咲Butchers Store』初となる忘年会メニューでは、定番の豪快なアルゼンチンスタイルBBQを飲み放題付きで楽しめる大変お得なコースをご用意いたしました。サラダには鴨の燻製とグレープフルーツ、シャルキュトリーでは2種のサラミと自家製もち豚ハム（8品コース）、ブラッドパテドカンパーニュ（10品コース）、10品コースではプレメインとしてラム肉のケサディーヤを揃え、肉づくしのボリューミーなラインナップとなっています。
コース詳細
豪快なアルゼンチンＢＢＱで忘年会！
<8品> Standerd Free Drink付（2Ｈ）
価格： 1名様 4,800円（税込）
受付人数：4名様～15名様
来店時間：17:00～21:30
利用条件：要予約
コース内容
①【アミューズ】コーン エスキーテス チポトレマヨ ～メキシカンスタイルカップコーン～
②【サラダ】鴨の燻製とグレープフルーツのサラダ
③【スープ】シュールージュのピンクのスープ ～ソパ・デ・リマ～
④【パン】自家製コーンブレッド
⑤【シャルキュトリー】シャルキュトリー ～2種のサラミと自家製もち豚ハム～
⑥【メイン】アサードアレンジメント ～アルゼンチンスタイルＢＢＱ～
［チャックフラップ、チャックアイロール、ポークチョップロイン、モルシージャ（スペイン米と豚血のソーセージ、グリル野菜、3種のソース）］
⑦【〆】ガーリックスパイシーブラックピラフ
⑧【デザート】Todaysアイス
ラム肉料理や希少なパテも楽しめます。
<10品> Standerd Free Drink付（2Ｈ）
価格： 1名様 5,800円（税込）
受付人数：4名様～15名様
来店時間：17:00～21:30
利用条件：要予約
コース内容
①【アミューズ】コーン エスキーテス チポトレマヨ ～メキシカンスタイルカップコーン～
②【前菜】ホタテとビーツのマリネ セビーチェ
③【サラダ】鴨の燻製とグレープフルーツのサラダ
④【スープ】シュールージュのピンクのスープ ～ソパ・デ・リマ～
⑤【パン】自家製コーンブレッド
⑥【シャルキュトリー】自家製シャルキュトリー ～ブラッドパテドカンパーニュ～
⑦【プレメイン】ラム肉のケサディーヤ ～シラチャーソース～
⑧【メイン】アサードアレンジメント ～アルゼンチンスタイルＢＢＱ～
［チャックフラップ、チャックアイロール、ポークチョップロイン、モルシージャ（スペイン米と豚血のソーセージ、グリル野菜、3種のソース）］
⑨【〆】ガーリックスパイシーブラックピラフ
⑩【デザート】Todaysアイス
これからの忘年会シーズンに、“肉忘年会”として贅沢な本コースをぜひご賞味ください！
■店舗概要
店名：花咲 Butchers Store (ハナサキ ブッチャーズストア)
所在地：〒231-0063 神奈川県横浜市中区花咲町2丁目69-6
営業時間：ランチ12:00-15:00
ディナー17:00-23:30
(各ラストオーダーは60分前)
席数：31席 カウンター15席 テーブル16席
定休日：年始1月1日～3日
平均単価：昼1,000円 夜3,800円
電話番号：050-5783-8701
アクセス：JR桜木町駅 徒歩2分