■クリスマスバージョン新登場！季節のフルーツを花束のようにアレンジ
世界では1,200店舗以上ある注目の「フルーツブーケ」
「フルーツブーケ」とは、一口大にカットしたフルーツを花に見立てて飾り付け、まるで花束のようにアレンジしたアメリカ発祥のパーティーギフトで、世界では1,200店舗以上展開される注目のサービスです！新鮮で彩りも鮮やか、果汁たっぷりジューシーな旬のフルーツをアートのように美しく盛りつけることで今まで見たこともないゴージャスでカラフルな、しかも美味しく食べられるギフトが出来上がります。誕生日やお祝いのプレゼントはもちろん、クリスマスなどイベントから女子会などのパーティでテーブルを華やかに演出します！
■プレジールのフルーツブーケアレンジ【3つのこだわり】
【食べやすさ】のこだわり
・口を大きく開けることなく食べられる大きさにカット
・オレンジやグレープフルーツ、メロンなど皮があるものには、
「切り込み」や「飾り切り」にして少しでも食べやすいように工夫。
・食べやすさを考えつつ、配送に耐えられること(突き抜けや横ズレなど)も
考えたカットの仕方
【華やかさ】のこだわり
・カットしただけではなく皮をアレンジすることで華やかさや
デザインの動きを出す
・丸くくり抜いたものを使用することで可愛らしい印象を与える
・色とりどりのフルーツを使ったデザイン、シックなデザイン、
色を絞ったデザインを作り様々な場面に対応できる商品作り
・チョコレートをコーティングしたフルーツに金箔やピスタチオを
トッピングしたりストライプ柄にしてフルーツだけでは表現出来ない
デザインを作り出す
【美味しさ】のこだわり
・季節に合わせた旬のフルーツを使用
・乾燥を防ぐために寒天をコーティング
無糖にすることでフルーツ本来の味を
・カットしたフルーツは一つ一つ味を確認
・世界のトップパティシエ達が愛するヴァローナ社のチョコレートを使用
・チョコレートと相性の良いバナナやイチゴ、リンゴと合わせ
フルーツだけどお菓子のような味わいに