ニューヨーク発祥の人気レストラン「サラベス」は、名古屋初出店として、4月17日（月）にオープンする名古屋駅直結の高層複合ビル「JRゲートタワー」内の商業施設「タカシマヤ ゲートタワーモール」1階に「サラベス名古屋店」を同日オープンします。
サラベスは、Sarabeth Levine（サラベス・レヴィーン）が、1780年から家族に伝わるレシピで作ったフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）の小売りからスタートし、1981年にNYのアッパーウエストサイドにレストラン「Sarabeth’ｓ（サラベス）」第１号店をオープン。エッグベネディクト、パンケーキ、フレンチトースト、ワッフルなどのメニューのヘルシー＆リッチな味わいから、地元ニューヨークはもとより、アメリカ国内のみならず世界中のグルメを惹きつけるほどの人気となり、現在はニューヨークに10店舗のほか、フロリダに1 店舗、東京に3 店舗（東京、ルミネ新宿、アトレ品川）、大阪に1 店舗、ソウル、台北に1 店舗の計17店舗を展開。4月17日（月）にオープンする名古屋店は第18号店、国内第5号店となります。
サラベス名古屋店では、定番の朝食メニューに加え、ランチ、アフター5 のお酒、ディナーのラインアップも充実させ、新たに提案する最新の食スタイルを1 日を通じてお楽しみいただけます。また、店頭ではサラベスの顔であるフルーツスプレッドやペストリーも販売されます。
サラベス名古屋店 概要
開業日：2017年4月17日（月）
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3
営業時間： 9:00～22:00(フード21:00 LO / ドリンク21:30 LO)