茨城県産の糖度40度以上の熟成焼いもを使用！
ひのでやは、糖度40度以上の熟成焼いもを使用した焼酎「美並の恵」を12月18日(日)より順次販売開始しました。
熟成焼いも焼酎「美並の恵(みなみのめぐみ)」とは
原料として使用するのは、ひのでやが生産・販売するかすみがうら市産の「紅はるか」を使った熟成焼き芋。特別貯蔵庫で1年以上熟成させ、専用の焼いも機で甘さを最大限に引き出した熟成焼き芋は、冷凍保存で甘さを凝縮させたことで、糖度40度以上にもなります。
この熟成焼き芋を使ったお酒を作りたい、という代表取締役・瀧 喜一の想いにより、茨城県水戸市の酒造メーカーである明利酒類株式会社(本社：茨城県水戸市元吉田町338番地、代表取締役：加藤 高藏)と共同で、酒造単式蒸留法で焼酎作りを行いました。サツマイモの香りと甘さを感じるしっかりとした味わいで、食前、食中などさまざまなシーンでお楽しみいただけますよ。
【商品概要】
商品名 ：美並の恵(みなみのめぐみ)
パッケージ ：720mlビン
品目 ：単式蒸留焼酎
発売日・地域：2016年12月18日より順次・茨城県内の小売店
原材料 ：さつまいも、米麹(国産米)
アルコール分：25度
中味特徴 ：糖度40度以上にもなる熟成焼き芋の香ばしい香りと
甘さを感じるしっかりとした味わいです。
参考小売価格：1,200円(税別)