ローカーボベジスイーツ専門店「パティスリー ポタジエ」は、トマトのうま味が広がるバレンタイン限定スイーツ『トマト＆チョコレートブリュレタルト』の販売を開始しました。また、同じくバレンタイン仕様の焼き菓子セット『バレンタイン限定焼菓子5種入』、大豆とライスパフの食感が楽しい『ソイチョコクランチ』も販売しています。
■期間限定『トマト＆チョコレートブリュレタルト』
価格 ：1,300円(税込)
ロカボ糖質：1台(30g)、1／4カット(7.5g)
じっくり煮詰めてうま味、甘さを濃縮したトマトと、脱脂濃縮乳を使用し濃厚に仕上げたチョコレートブリュレを組み合わせたタルトです。トマトの程よい酸味はチョコレートと相性抜群。うま味たっぷりのトマトとしっかりしたカカオの味わいがあるので、野菜スイーツがはじめての方でも食べやすい味わいに仕上がっています。
ほんのりピンク色＆どこか粉雪を思わせる見た目はバレンタインの贈りものにピッタリ！インターネット限定商品です。
■『バレンタイン限定焼菓子5種入』
『バレンタイン限定焼菓子5種入』は、全て低糖質で作られたバレンタイン向けのお菓子詰合せです。
＜価格＞
1,250円(税込)
＜セット内容＞
・『キャロブとチョコレートのパウンドケーキ(ロカボ糖質：1個 9.9g)』
ココアの香りに似たキャロブ(いなご豆)に、チョコチップを合わせた甘いパウンドケーキに仕上げました。
・『黒豆きなこのフィナンシェ(ロカボ糖質：1個 7.8g)』
黒豆と焦がしバターの香ばしさが美味しい、しっとりとしたフィナンシェです。
・『ビーツとクランベリーのスノーボール(ロカボ糖質：1個 2.3g)』
ピンクペッパーを効かせ、スノーボール特有のホロホロとした食感をお楽しみいただけます。
・『トマトとチョコレートのマドレーヌ(ロカボ糖質：1個 9.3g)』
生地にもトマト、中にもトマトを使用し、チョコチップを加えました。
・『ゴボウチアシードクッキー(ロカボ糖質：1個 1.0g)』
相性のよいゴボウとココアのクッキーに、チアシードをプラス。黒糖の味わい深い甘さをお楽しみいただけます。
バレンタイン仕様の透明BOXに入れてお届けします。ケーキとの同梱にもおすすめの商品です。
■『ソイチョコクランチ(乳酸菌入りソイチョコクランチチョコレート)』
価格 ：650円
ロカボ糖質：約1.9g(1個標準7.5g当り)
炒った大豆のザクザクと、ライスパフのサクサク食感が楽しいチョコレートです。きちんと甘いのにローカーボ＝低糖質な仕上がりで、1粒あたりの糖質は約1.87gと通常のビターチョコレートの約半分ほどに抑えて作りました。シールド乳酸菌を1粒あたり100億個配合しているので、腸内環境を意識している方にもオススメです。食べる人の身体を気遣ったチョコレートとして、バレンタインや、ご自身へのご褒美にもご利用いただけます。