湯気が立ちそうなつやをたたえるラーメン。 写真だけで精巧に似せたプリンと気が付ける人は少ないでしょう。 「喜多方ラーメンプリン」は6年前から、福島県の老舗菓子店「太郎庵」が直営店のみで販売しています。 同店にユニークな洋菓子が生まれた背景を聞きました。 きっかけは東日本大震災 太郎庵は、1949(昭和24)年に現在も本店を置く会津坂下(あいづばんげ)町で創業しました。 現在は喜多方ラーメンなどで知られる会津地方に12店舗を展開しています。 ラーメンプリンの開発は、東日本大震災が起こった2011(平成23)年です。 暗いニュースが多い中、お客さまに明るいニュースを届けたい!という気持ちがありました。 家庭の会話のネタになってほしいとい [...]
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