独自の技術で本物の味を追求するインスタントコーヒーのスタートアップSudden Coffeeが、激戦のコーヒー市場で注目されている。 世界級バリスタと技術者が共同で創業 「インスタントコーヒーの再発明」に取り組んだのは、2015年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ9位の実績を持つKalle Freeseさんと、高級レストラン向けアプリ開発に携わっていたJoshua Zloofさん。 あるフライトで出されたインスタントコーヒーを飲みながら、「この種のコーヒーを素晴らしいものにできるだろうか?」とひらめいた世界級のバリスタと、ユーザーエクスペリエンスに情熱を燃やす技術者の出会いから、Sudden Coffeeが誕生。2 [...]
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