イースターとは、キリスト教最大のお祭りで、キリストの復活を祝う「復活祭」です。欧米では、「イースター休暇」が存在し、多くの人が連休を楽しんだり、各地でイベントが開催されます。生命の誕生の象徴として卵やうさぎがシンボルに使われているのも特徴で、「イースターエッグ」と呼ばれるチョコレートを街でよく見かけるようになります。ここ最近は日本でもイースターは定着しつつありますよね。
『タブローズ』では、イースターのスペシャルメニューとして、「アボカドとポーチドエッグのスモーブロー」を期間限定で販売。緑のハーブが香るスパイシーなチミチュリソースをアクセントに、まろやかなアボカドとポーチドエッグがベストマッチ。ポーチドエッグをとろーっとからませてお召上がりください！
<商品概要>
【メニュー名】アボカドとポーチドエッグのスモーブロー
【販売期間】3月2日～4月16日
【料金】 900円 （税別）
【メニュー詳細】アボカド、卵、生ハム、チミチュリ、マヨネーズソース
※「スモーブロー（Smørrebrød）」とは、薄いライ麦パンに、フレッシュな野菜やハム、スモークサーモンを乗せたオープンサンドで、デンマークの定番料理です。
<店舗情報>
タブローズ/ Tableaux
住所：東京都渋谷区猿楽11-6 サンローゼ代官山 B1F
TEL： (03)5489-2201
<レストランタブローズ>
代官山の中心に位置する、古く美しいヨーロッパの映画のワンシーンのようなレストランです。世界各国から集めた上質な素材を、国境や枠にとらわれず様々な調理方法で提供しています。 クラシックで優雅な空間で、薪火でダイナミックにグリルした肉料理やデンマーク風のオープンサンドウィッチ、手作りにこだわったパスタなどをお楽しみいただけます。