2週にわたって紹介するのは、修業時代からお互いをわかっているからこそうまくいく“同窓生コンビ”のお店。今週は、オープンしたばかりとは思えない阿吽の呼吸が魅力の、神保町にあるイタリアンのワインレストラン「ジロトンド」をピックアップ。『VOGUE JAPAN』4月号"Conceptual Cuisine"掲載記事。