もやし業界が窮状を訴えている。 もやし生産者らが「限界を超えている」と訴え もやし生産らからなる「工業組合もやし生産者協会」が「もやし生産者の窮状にご理解を」と訴えている。 もやし生産者は、長年に渡り原料種子高騰や賃金上昇などに対応し続けたことにより体力を消耗しきっております。これ以上の経費削減への努力はすでに限界を超え、健全な経営ができていない状況です。 もやし生産者協会「もやし生産者の窮状について」 ーより引用 「適正価格でのお取引を心よりお願い申し上げます」と呼びかけている。 生産コスト高騰の一方で、販売価格は低下 今月9日付の文書「もやし生産者の窮状について」によると、もやしの原料となる緑豆の価格は2005年の約3倍、最低賃 [...]
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