SNS映えするブロック状の塊肉！
岐阜県大垣市の焼肉ジンは、5月8日(月)に、飛騨牛の希少部位ランプをSNS映えするようブロック状の塊肉で提供開始しました(100g 1,500円～／一日20食限定)。
焼肉ジンは、「飲食店でもっと若者の笑顔を見たい」「大垣の若者で飲食店がもっと盛り上がれば」という強い想いから、現代のスマートフォン社会に適したメニュー開発を続けています。今回の新メニューは、お客様自身が塊肉のブロック6面を炭火で焼いた後にスタッフがキッチンにて調理し提供。質と鮮度にこだわったお肉を、お客様自身で焼いて楽しんでいただくことができます。
■提供方法
飛騨牛のランプ肉を炭火でブロック6面を焼いていただいた後に、スタッフがキッチンまで持ち帰り、料理人が6種類の料理の中からお客様指定の料理(2種類)に調理いたします。提供可能な料理は、フレーバーの違うレアステーキユッケやスライスなどになっております。
今回提供する飛騨牛は、大垣で飛騨牛の生産者として牧場を経営する大橋さんから仕入れています。焼肉ジンが提供するお肉の部位は、飛騨牛の中でも希少部位と言われるランプになります。お肉のプロが厳選して大量に一括で仕入れることで、「高い品質」と「圧倒的お値打ち感」の料理を実現しています。
■メニュー概要
商品名：SNS映え飛騨牛の希少部位塊肉
価格 ：100g 1,500円～
数量 ：一日20食限定
■店舗情報
店名 ： 焼肉ジン
店舗コンセプト： 「焼肉職人」×「飛騨牛」
所在地 ： 〒503-0032 岐阜県大垣市熊野町2-81
Tel ： 0584-92-2133
営業時間 ： 昼 11:30～14:00(LO13:30)(土日祝限定)
夜 17:00～23:00(LO22:30)
席数 ： 50席
葱まみれレアステーキユッケ
大人の牛スライス
王道レアステーキユッケ