旨みと香りを最大限に感じろ！「旬熟成 GINZA GRILL」「MEAT&GREEN 旬熟成」
4月20日（木）、東京・銀座に新たに開業した商業施設『GINZA SIX』の地下1階「MEAT&GREEN 旬熟成」、13階に「旬熟成 GINZA GRILL」、2店同時オープンして話題となっています。
『旬熟成 GINZA GRILL』
“長期熟成“という新しい肉のカテゴリーを提案し、センセーションを巻き起こしてきた熟成肉ステーキ専門店『旬熟成』の集大成。日本が誇る但馬牛を中心に、世界最高レベルの発酵熟成肉を提供されます。
そして、「旬熟成 GINZA GRILL」がご提案する新しい肉の食べ方は、『リスニング・イーツ』。今までにない「本当の肉の味」を感じることが出来る、体験型の新感覚目隠しグリルリストランテです。常に肉と向き合いながら、『旬熟成』が行きついた熟成技術を用いて完成させる発酵熟成肉。
オリジナルの音をヘッドフォンでお聞き頂きながら、初めの数口を目隠しした状態でお召し上がりいただきます。耳と口だけで味わうことに集中しながら、その旨みと香りを最大限に感じてください！！
【新店舗概要】
店舗名 ：『旬熟成 GINZA GRILL』
所在地 ：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX13階
定休日 ：無休
営業時間 ：11:30～23:00（LO:22:00）
価格帯 ：ランチ1800円～ ディナー8000円～
TEL ：03-6280-6429
坪数・席数 ：45坪54席
URL ：https://shunjukusei.jp/
『MEAT&GREEN 旬熟成』
無農薬有機栽培で育てられた旬な野菜を、店内の専用ショーケースで温度、湿度を徹底的に管理。野菜にストレスを感じさせない旬のままの状態でご提供する、NYスタイルのサラダとボリュームサンド、熟成肉缶詰めのテイクアウト専門店です。“美と健康”をとことん追求し、オーガニック野菜×発行熟成肉×酵素ドレッシングで、身体の内側から美味しいを感じて綺麗になれる！
店舗名 ：『MEAT&GREEN 旬熟成』
所在地 ：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下1階
定休日 ：無休
営業時間 ：8:00～20:00
価格帯 ：680円～
TEL ：03-6263-9829
席数 ：テイクアウト専門店（イートインなし）
URL ：https://shunjukusei.jp/