自社農場直送の野菜を使用したオーガニックバル「STAND BY FARM」の3号店が5月15日（月）武蔵小杉にオープン！農家の手によって代々大切に受け継がれてきた「固定種」の野菜を丸ごと使い、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で提供するスタイル。
代表的なメニューをご紹介
豚のグリル リンゴとホットペッパーのコンフィ＜シナモン・カスリメッティ＞
1980円
りんごとホットペッパーを、シナモンとハーブでじっくりコンフィにし、
豚のローストと合わせた一品。
フレッシュハーブとフルーツのブラータ～ ケールとビーツのビューティーソース ～
1280円
とろけるような食感の「ブラータチーズ」と、＜ケール×キウイ＞＜ビーツ×ピーチ＞を合わせた一品。
野菜と果実が持つ本来の甘み・酸味の活きたソースで仕上げました。
ファーマーズフムス
1980円
大豆でつくった、採れたての農園野菜を練りこんで仕上げた2種類のオリジナルフムス。
その日に収穫した新鮮な野菜をディップしてお召し上がりいただく一品。
”お野菜をたくさん食べたい！”という方におすすめです。
オープニング記念 ”ケール放題”
期間：2017年5月15日（月）〜21日（日）
内容：STAMD BY FARM イチオシメニューの「ケールビール」と「ワイルドケールサラダ」がワンコイン（500円/名）で食べ飲み放題！
大切に育てた旬の野菜をたくさんご用意してお待ちしております！
所在地：神奈川県川崎市中原区小杉御殿町2-42 亜衣フラット武蔵小杉1F
電話番号：044-322-8889
アクセス：東急東横線・目黒線、JR南武線・横須賀線・湘南新宿ライン「武蔵小杉」駅徒歩7分
席数：62名
営業時間：17：00〜24：00（L.O. Food 23:00 / Drink 23:30）
※6月中旬よりランチも営業予定