ドトールコーヒーは、6月1日（木）より、全国のエクセルシオール カフェで夏の新作メニューを展開します。国産の厳選素材を使用した夏のケーキ『国産桃のクリーミーロール』『佐賀県産「マイヤーレモン」のエクレア』『佐賀県産「マイヤーレモン」のベイクドチーズケーキ』の3種類で、いずれも14：00からのケーキセット対象商品です。
商品名：国産桃のクリーミーロール
単品価格：450円（税込）
エクセルシオール カフェの定番ケーキ、クリーミーロールに国産桃を使用した期間限定のメニューが登場。大きめにダイスカットした桃のシロップ漬けを、桃のペーストで風味付けしたホイップクリームとふわふわのシフォン生地でくるっと巻いて仕上げています。
商品名：佐賀県産「マイヤーレモン」のベイクドチーズケーキ
単品価格：480円（税込）
佐賀県産の「マイヤーレモン」の果汁を使用した、やさしい酸味となめらかでクリーミーな口どけのベイクドチーズケーキです。マイヤーレモン果汁を混ぜたチーズケーキ生地とスポンジ生地をじっくり焼き上げました。レモン風味のグラサージュで仕上げた天面に、ドライオレンジとピスタチオをトッピング。キャンディーのような包みと、鮮やかなイエローが可愛らしい夏季限定の商品です
商品名：佐賀県産「マイヤーレモン」のエクレア
単品価格：360円（税込）
佐賀県産の「マイヤーレモン」の果汁を使用した、やさしい酸味で暑い夏におすすめのさわやかなスイーツです。シュー生地に詰め込んだカスタードクリームと、トップのコーティングにマイヤーレモン果汁を使用しています。ひと口目には酸味を楽しんでいただき、その後優しい甘みが届くようカスタードクリームは練乳の甘味で仕上げています。