チーズの魅力・楽しみ方再発見！
「Cheese Kitchen RACLER」では素材にこだわった世界各地のチーズを使用し、本格的なチーズ料理を味わうことができます。20代から40代の"オトナ女子"に向けて、お昼のランチタイムから夜のディナータイムまでの1日を通して、なんと約40種類もの本格チーズ料理を楽しむことができるんです♪
「RACLER」って？？
「Cheese Kitchen RACLER」の「RACLER」とはフランス語で「削り取る」という意味。看板メニューのラクレットはチーズの断面を専用のオーブンで温め、削り取り、目の前で調理してくれます。その光景は圧巻！私は思わず動画を撮ってしまいました。「食べて・見て・撮って」楽しめる空間が「Cheese Kitchen RACLER」には広がっています♪
専用オーブンで熱々のチーズ！目の前でシェフが調理してくれます。
「オトナ女子」に支持を得ている既存店「DEN日比谷」を軸に今回の「Cheese Kitchen RACLER」は誕生しました。実は「DEN日比谷」は営業は夜だけ。「Cheese Kitchen RACLER」はランチ・アイドル・ディナーと1日を通して食を中心に楽しめる場の提供をテーマとしています。美味しい本格チーズ料理を1日中楽しめるのは嬉しいですよね♡
チーズフォンデュは一度食べたら美味しすぎて止まりません！
珍しいチーズクリームソフトはマスト！
フロマージュブランやチェダーチーズを加えて作ったオリジナルチーズソフトクリームはとても珍しくオススメの一品！下に入っているシリアルと混ぜて食べると、濃厚なチーズソフトクリームの中にサクサクの食感を楽しむことができます。他にもオリジナルレシピを使用し、世界各地のチーズを美味しくいただけるメニューが盛りだくさんです♪
【デザート】
チーズソフトクリーム ～Racler Classic～ 680円
【サングリア（680円）】
Fruityサングリア Orange&Apple
Fruityサングリア LimeCitrus
チーズと相性抜群なドリンクメニューも豊富！
果実の香りが特徴のサングリアやフレーバーレモネードなど、ドリンクメニューもたくさんあります。チーズと合うさっぱりとした飲みごたえのフレーバーレモネードは４種類！こちらはオレンジティーレモネードとストロベリー サンシャインレモネードです。二つともフルーティーな味わいで、甘すぎず、飲むとオレンジやストロベリーの爽やかな香りが口の中に広がります。
【レモネード（580円）】
・ジャスミンレモネード
・オレンジティーレモネード
・ライチ＆シトラス ハーブレモネード
・ストロベリー サンシャインレモネード
開放的なテラス席で、のんびり女子会はいかが？♡
店内は木目調で落ち着いた雰囲気。緑もたくさんあるテラス風な店内は、ランチや会社帰りに一人でも気軽に立ち寄りやすく、また個室もあるので落ち着いた雰囲気でチーズ料理を楽しみたい方にもオススメですよ。
ゆったりとくつろげるテラス風な店内も魅力の一つ！
店内にはチーズの製造工程をイラスト化した黒板やラクレットチーズをイメージしたディスプレーもあります。味覚だけではなく、視覚でも楽しめる空間が私たちを迎え入れてくれます。
「Cheese Kitchen RACLER」には、他にも渋谷ヒカリエ店ならではのセットメニューやパーティープランもあります。ランチからティータイム、ディナーまで１日中本格チーズ料理を楽しむことができ、気軽に立ち寄ることのできる「Cheese Kitchen RACLER」、ぜひ女子会などに利用してみてはいかが？
■店舗概要
店名 ：Cheese Kitchen RACLER 渋谷ヒカリエ 7階
住所 ：東京都渋谷区渋谷2丁目21−1
電話番号：03-6433-5404
営業時間：11：00~23：30（日曜日は23：00まで）
定休日 ：渋谷ヒカリエ営業に順ずる
席数 ：85席