今回取材に行ってきたのは、スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」。暑い夏を快適に過ごせるよう"涼感サマースイーツ"をテーマにした夏ならではの期間限定イベント「涼感ひんやり！クールスイーツ2017」が開催されています。一足先にお試ししてきました♪
期間限定メニュー「涼感ひんやり！クールスイーツ2017」
スイーツフォレストが誇るスーパーパティシエ達が、暑い夏だからこそ、楽しんで快適に過ごして欲しい！との想いから作られた"涼感ひんやり！クールスイーツ"。見た目にも清涼感があふれ、ひんやり冷たい限定スイーツが完成しました。
今年ブレイクが予想される、美しい青のお茶会「バタフライピー」のスイーツドリンクや、体を冷やすと言われるトマトやメロンの厳選スイーツ、白ワインジュレとともに楽しめる桃を贅沢に使ったクレープなど、夏を満喫できる、オリジナルスイーツが目白押しですよ！
台湾で大人気の美しすぎる青いお茶「バタフライピー」が新登場！
「バタフライピー」という花のお茶とタピオカのドリンクが新登場！美しい青色が、別添えのレモン果汁を入れると…、なんと紫色に変化するんです！楽しさと美しさ、そしてインスタ映えする美しいビジュアルにもう釘付けです！この夏、ブレイク間違いなしですね！こちらは「HONG KONG SWEETS 果香」さんでいただくことができますよ。
ココナッツミルク、ロイヤルミルクティー、オレンジ、グァバ、冷茶の全部で5種類！友達とそれぞれ選んで楽しめますね。各種410円(税抜)
「バタフライピー」はレモンを入れても癖のない味で、合わせるドリンクのあじわいと自慢のモチモチのタピオカの美味しさも堪能できます。また、アントシアニンが含まれており、アンチエイジング、眼精疲労の解消、育毛、美白の効果があると言われてるそうです！これは目が離せませんね！
このように、スポイトでレモン果汁を入れていきます。徐々に色が少し変わってきています。
ひんやりスイーツを実際に食べてみました！
他にも期間限定メニューが各店舗目白押し！
限定メニューも多いため、午前中には完売してしまうこともあるそうですのでお早めに！お目当のスイーツは先にリサーチしてお店へ行くのがよいでしょう。今回、実際に試食した中からオススメを紹介します！
「ベリーベリー」さんの"旬のフルーツトマトと苺のジェラートパフェ" 1日20杯限定 750円(税抜)
パフェにトマト？と半信半疑でしたが、これが美味しいんです！甘さと酸味とうま味が絶妙なバランスでした。トマトは、一年で最も高糖度は夏に収穫される「アメーラ」を使用。厳選されたフルーツトマトと苺が、八王子磯沼牧場の黄金率ミルクジェラートの濃厚ながらさっぱりした美味しさを一層引き立てていました。
高糖度トマト「アメーラ」
「メルシークレープ」さんの"白桃ソルベのクレープ包み"1日15皿限定 920円(税別)
もちもちのクレープ生地に桃のソルベ、ヨーグルト風味の生クリーム、カスタードクリームが包まれたスイーツ。フレッシュな桃がたっぷりと使われていて、白ワインのジュレが添えられています。爽やかなフランボワーズ、ミントがさらに涼感を引き立ててくれていました！そして何と言っても、このクレープ生地が美味！桃がこんなに食べれるのも限定品だからこそ！ん〜贅沢。
メルシークレープさんのモチモチのクレープは丁寧に焼かれていました♡
「HONG KONG SWEETS 果香」さん "スーパーフルーツトマトの杏仁豆腐" 410円(税抜)
こちやの商品もトマトの常識を変えてくれます！極甘な"スーパーフルーツトマト"のみずみずしく爽やかな味わいは、杏仁豆腐の相性抜群です！こちらは、旬の時期までとのことで7月末までの限定販売。この"スーパーフルーツトマト"は、まだほとんど流通していない新品種にパティシエが注目したそう。糖度9割以上の極甘な味わいを実現していて、野菜というよりはまさに"フルーツ"！新感覚スイーツをぜひ堪能してみてください！
上にのっているのは山粉圓。
インスタ映えするおすすめフォトジェニックなスイーツをご紹介！
他にも、Instagramで「いいね」が大量に貰えそうなフォトジェニックなスイーツが沢山揃っていました！期間限定×フォトジェニック×スイーツという組み合わせは、きっとInstagramでも人気間違いなしです！
「ミキシンミクスリーム」さん"深煎りほうじ茶アイスのあんみつ椀" "濃厚黒ごまアイスのあんみつ椀" 1日各10杯限定 各630円(税抜)
ミキシンミクスリーム「深煎りほうじ茶アイスのあんみつ椀」630円
こちらは、自家製のほうじ茶/濃厚な黒ごまペーストを使ったアイスクリームにあんみつ(寒天,小倉あん)、もちもちの白玉、ぎゅうひを合わせ、自家製の黒蜜とほうじ茶パウダー(黒ごまにはきな粉)で仕上げた一品です。売り切れ必至なのでご注意を！
「HONG KONG SWEETS 果香」さん "丸ごとメロンの杏仁豆腐"1日2-4個限定 1200円(税抜)
見た瞬間、写真を撮りたくなるようなスイーツですね。こちらは、完熟メロンを贅沢にも半分使い、メロンの中に"果香"特製のとろける杏仁豆腐を入れ、さらにメロンをぷるぷるの寒天ゼリーに閉じ込め、オリジナルスイーツ「九龍(クーロン)」をトッピングしたスイーツ。メロンはアンデスメロンやクインシーメロン等、旬の品を使うため、旬の時期のみの限定販売だそうです。
スペシャル企画、猛暑の日には...
イベント期間内、毎日14時に気温を計測し、気温が35℃を超えていた猛暑日には、Facebook、Twitter、Instagramいずれかに画像とハッシュタグ（＃スイーツフォレスト）つきでスイーツフォレストで過ごたご様子を投稿し、画面を提示すると、15時より先着10名様にドリンク１杯をサービス！（オフィシャルをフォローしていただいた方限定となります）。
一流のお菓子職人が腕によりをかけて提供する"作りたて&出来立て"の極上スイーツをその場で食べ比べることができる、"スイーツフォレスト"。今年の夏もまた暑くなると予想されているので、ひんやりスイーツは人気爆発間違いなしです。
皆さんも冷たくてフォトジェニックなスイーツをぜひ堪能してくださいね！
自由が丘スイーツフォレスト
◆住所:東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ•クール自由が丘」1F-2F
◆営業時間:10時-20時
◆開催期間:2017年6月1日(木)-8月31日(木)