自分で好きなナッツと蜂蜜を指定して、オリジナルの「ナッツの蜂蜜漬け」が作れる日本初の旗艦店『MY HONEY 表参道本店』がオープン！ナッツ、はちみつの量り売りから、定番のナッツの蜂蜜漬け、生はちみつ高配合のシャンプー「MY HONEY REMEDY」、旗艦店のみで購入できる限定商品など、食から美容までMY HONEYの世界観を楽しめるショップです。
「ナチュラル＆オーガニック」をコンセプトに、世の中に蜂蜜のある生活“はちみつライフスタイル”を提案するコンセプトショップ。「一つ一つていねいに」をモットーに作られた商品を通じて、“はちみつライフスタイル”で人の健康や美容を叶えたいと言う思いが詰まったショップです。
また、アインシュタインの言葉「ミツバチがいなくなると人類は4年以内に滅びる」から、蜂蜜の消費を増やすことで、オーガニック農法などの促進やミツバチの生育環境を整え、人類の食糧危機を救いたいと言う思いが込められています。
店内は、ナチュラルなウッドを基調にしながらもモノトーンな空間を演出することで、カラフルなナッツや蜂蜜の商品が引き立つようなデザインに。お客様に選ぶ楽しさを提供するため、常時10種類以上の様々なナッツと蜂蜜をガラス瓶の中に入れてディスプレイし、選びやすい工夫を施しました。また、スタッフには「はちみつ美容アドバイザー」もいるため、美容・健康などのお悩みはもちろん、お客様のお好みに合わせた「ナッツの蜂蜜漬け」を提案しています。
＜はちみつ＞
・アカシアハニー／S(35g)：￥400、M(90g)：￥1,200、L(200g)：￥1,800
日本にわずか2％しか流通していない稀少なハンガリー産の蜂蜜を秘伝の配合でミックス。「毎日続けられる、飽きない蜂蜜」を目指した、美味しい蜂蜜です。
・マヌカハニー メディカル／S(35g)：￥3,024、M(90g)：￥9,720、L(200g)：￥16,092
ニュージーランド中を探し求めて出会ったフルーティーなマヌカハニー。高い殺菌効果から医療用に使われることもある奇跡の蜂蜜で、ニュージーランド原産マヌカハニー「MGO400＋」を使用したフルーティーさが特徴の最高級マヌカハニーです。
※「MGO400＋」とは1kg中に400mg以上の食物メチルグリオキサールが含まれているということ。
・マヌカハニー ブレンド／S(35g)：￥700、M(90g)：￥2,149、L(200g)：￥3,229
高い抗菌性を備えながら、薬用蜂蜜とは思えないほどフルーティーな薫りが自慢の一品です。
・ピーナッツハニー／S(35g)：￥400、M(90g)：￥1,200、L(200g)：￥1,800
「砂糖・乳製品一切不使用」MY HONEYのピーナッツハニー。世界中からあらゆるピーナッツを厳選した結果たどり着いたアメリカ産のランナー種という珍しいこだわりのピーナッツに、日本で2％しか流通していない良質な非加熱のハンガリー産のアカシアハニーをたっぷりと練りこんだ、蜂蜜の甘みとピーナッツの香ばしさがふわっと広がるピーナッツペーストは今までどこにもなかった、そんな新感覚のスイーツです。
・ハニーショコラ／S(35g)：￥400、M(90g)：￥1,400、L(200g)：￥2,100
砂糖・乳製品を使わないMY HONEYのチョコペースト。甘さは蜂蜜オンリー、奇跡のチョコレートです。
とろ～りとしたペーストは、口に入れると薫り高いオランダ産最高級ココアのフレーバーと、天然の蜂蜜の甘美な後味を残しながら、美味しく溶けていきます。
＜ナッツ＞
・アーモンド(主な栄養成分：ビタミンE、ポリフェノール)
ナッツの中でも栄養素がトップクラス。若返りのビタミンと言われるビタミンEが豊富です。
・カシューナッツ(主な栄養成分：ビタミンB1、亜鉛､マグネシウム)
ミネラル分を多く含み、食物繊維も豊富なため、整腸効果、デトックスが気になる方におすすめです。
・くるみ(主な栄養成分：オメガ3系脂肪酸、アミノ酸、ビタミンE)
美肌やキレイな髪の毛をつくる働き、コレステロールの低下など、美容に欠かせない食材です。
・マカダミアナッツ(主な栄養成分：オレイン酸、パルミトオレイン酸)
肌に潤いをもたらす作用のある、パルミトオレイン酸が多く含まれているため、美肌になりたい方におすすめです。
・ピスタチオ(主な栄養成分：鉄分、食物繊維、βカロチン、ルテイン、ビタミンE、カリウム)
栄養価の高さから、ナッツの女王と呼ばれ、美肌効果や生活習慣病予防など健康にも美容にも効果の高い食材です。
・ヘーゼルナッツ(主な主成分：B1、B2を始とした多種類のビタミン、ポリフェノール)
ナッツ類の中でも特に栄養価が高く、生活習慣病の予防や老化防止などに効果的な食材です。
・松の実(主な主成分：ピノレン酸)
古来より「毎日食べ続けると仙人になれる」と言われ薬膳などで使用され滋養強壮に用いられてきました。その他にもアンチエイジング効果や美肌効果も認められています。
・パンプキンシード(主な主成分：ビタミンE、ビタミンA・B・C、亜鉛)
疲労回復や生活習慣病予防、老化防止の健康面の改善の他に、女性ホルモンのバランスを整えてくれる働きがあります。
店舗名 ： MY HONEY 表参道本店
所在地 ： 東京都渋谷区神宮前4-23-6
TEL ： 03-3470-8352
営業時間： 11:00-20:00
定休日 ： 毎週月曜日