都会の喧騒にそびえたつダイナミックなラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」は、栗や洋梨、かぼちゃ、リンゴなど、この時期にしか味わうことができない新作スイーツや、可愛らしいハロウィンモチーフのスイーツをご用意。実りの秋にふさわしい旬の素材を存分につかった味わい深いスイーツをぜひご堪能ください！
期間限定フレッシュな栗をつかったシュークリームが新登場！ 栗の魅力たっぷりの見た目も美しいスイーツ
世界の洋菓子大会で優勝、受賞したパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、栗のシュークリームや、ロールケーキをベースに栗のクリームをデコレーションしたケーキ、マロンのカヌレなど、栗の魅力がたくさん詰まったケーキをご用意いたします。見た目も美しい期間限定スイーツで、実りの秋をご堪能ください。
販売期間： 栗が入荷次第 ～ 10月31日（火）
営業時間： 9:00 ～ 22:00
栗、リンゴ、洋梨など8種類の味が楽しめる！ 紅葉をイメージした秋のモザイクケーキ新登場
数種類の四角いミニムースケーキをモザイク柄に組み合わせた人気のモザイクケーキ。秋の素材をふんだんにつかった秋バージョンはオレンジ、黄色、キャメル色など、紅葉をイメージしたカラーに仕上げました。3cm四方のムースケーキは、栗、リンゴ、洋梨、キャラメル、オレンジ、ヘーゼルナッツ、コーヒー、バナナの8種類で、それぞれの味をお楽しみいただけるのはもちろん、大人をイメージしたシックな色合いで、五感で秋を感じていただける一品です。
販売期間： 2017年10月1日（日）～ 12月31日（日）
営業時間： 9:00 ～ 22:00
メープル風味のラスクがアクセント！甘い香りと風味が広がるホテルメイドのパウンドケーキ
ホテルメイドのパウンドケーキに、秋限定のメープルが新登場。くるみ、レーズン、洋梨、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツと、メープルシュガーをあわせて焼き上げたメープルの香り高いパウンドケーキです。パウンドケーキの上には、ホテルメイドのパン・ド・ミにバターとメープルシュガーをあわせたラスクをトッピング。ラスクのサクサクとした食感がアクセントになります。口に入れた瞬間に広がるメープルの甘い香りを存分にお楽しみください
販売期間： 2017年 9月1日（金） ～ 10月31日（火）
営業時間： 9:00 ～ 22:00
6層の味わいが楽しめる！ 洋梨とキャラメルのムース
洋梨とキャラメルをつかったムースは、洋梨のジュレ、キャメルとトンカ豆のブリュレ、ビスキュイ、キャラメルとチョコのムース、ナッツ、ビスキュイの6層の味わいをお楽しみいただけます。ムースの柔らかさとビスキュイやナッツの歯ごたえに加え、ムースの周りに飾りつけた、チョコレートでコーティングしたクッキーのサクサク感が重なり、様々な食感や風味をご堪能いただけます。
販売期間： 2017年9月中旬 ～ 10月31日（火）
営業時間： 9：00 ～ 22：00
パーティーギフトにもオススメ！ キュートなデザインのハロウィン限定スイーツ
かぼちゃやコウモリ、オバケなど可愛らしいモチーフでハロウィン気分を盛り上げる、パーティーギフトにもぴったりの限定スイーツをご用意いたします。
販売期間： 2017年 9月中旬 ～ 10月31日（火）
営業時間： 9:00 ～ 22:00
店舗情報：
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713（直通）
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F ロビーフロア
生地を焼くところから鉄板の上でつくる！ 栗がまるごと入った鉄板焼きレストランのどら焼き
産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材をライブ感溢れる鉄板焼でお召し上がりいただける「けやき坂」では、人気デザートのどら焼きに、秋の旬の素材の国産栗をつかった新作をご用意いたします。北海道産の小豆をつかったつぶ餡とこし餡に生クリームを混ぜ、国産の栗をまるごと1個加えて、黒糖入りの生地で挟みます。ペストリーチーム自家製の、抹茶の砂糖菓子を添えた抹茶アイスとともにお楽しみいただけます。生地を焼くところから鉄板の上でつくりあげる、けやき坂ならではのユニークなどら焼きをぜひご堪能ください。
提供期間： 2017年10月1日（日） ～ 11月30日（木）
提供時間： ランチ 11:30 ～ 14:30 （土・日・祝 ～ 15:00）／ディナー 18:00 ～ 21:30
店舗情報：
「けやき坂」 03-4333-8782（直通）
〒106-0032東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 4階