賛否両論あるだろうが、ビジネス面から言えば、長期休暇を取るのは経済的にも精神的にも相当な覚悟が必要である。 しかし、休む理由によっては客離れが加速するどころか、逆に称賛され、より多くの顧客獲得の可能性を生むことがあるようだ。 アジア料理店が2週間休業 米カリフォルニア州ベーカーズフィールドにあるアジア料理店、「Chef’s Choice Noodle BAR」では、2週間にわたり休業するとの告知が貼り出されていた。 それがこちら。 告知は最近貼り出され、海外版掲示板redditで「レストランの休業理由にグッとくる」と紹介されたものである。 料理長を祖国へ 「只今休業中。10月4日朝11時に再オープン」と書かれた貼り紙の内 [...]