【ビタミンC足りてる？】『みやざきビタミンピーマン』に大注目！

国内で初めて「栄養機能食品」の表示がついた宮崎県産ピーマン『みやざきビタミンピーマン』を2017 年 12 月 13 日(水)の「ビタミンの日」より全国で販売開始！
こちらのピーマン、ビタミンCたっぷりですごいんです！

『みやざきビタミンピーマン』とは？

「グリーンザウルス」の愛称で知られる県内４ＪＡ（ＪＡ宮崎中央、ＪＡはまゆう、ＪＡ児湯、ＪＡ西都）の冬春ピーマンは、全国標準に比べてビタミン C 含有量が 1.3 倍、βカロテン含有量が 1.5 倍と高く、平成 25 年度に『みやざきビタミンピーマン』としてブランド認証スタート。

みやざきブランド推進本部（宮崎県・ＪＡ宮崎経済連）が定めた基準を満たしたものを『みやざきビタミンピーマン』として認証しています。
さらに「栄養機能食品（※１）」としても表示が認められています。

（※１）特定の栄養成分の補給のために利用される食品で、栄養成分の機能を表示するものをいいます。2015年4月1日に施行された食品表示法によって、加工食品の他、生鮮食品にも認められるようになりました。

ビタミンCたっぷり！『みやざきビタミンピーマン』

『みやざきビタミンピーマン』名前の通り、ビタミンCがかなり豊富なピーマンなんです！

野菜のビタミンＣは日射量が多いと増える傾向にあることが分かっています。
宮崎県は日射量が全国トップクラスであることから、宮崎県産ピーマンには全国標準値（日本食品標準成分表2010値）に比べ、約1.3倍(※2）のビタミンＣが含まれています。その数値はレモンを超えるほどなんです！

ビタミン豆知識

大人が一日当たりに摂った方が良いといわれているビタミンＣの量（推奨量）は、100mg（厚生労働省「日本人の食事摂取基準」より）。宮崎県産ピーマンは100g 中に平均で、この推奨量と同じくらいの102mg のビタミンＣを含んでいます。ビタミンＣは免疫力を高める効果があり、風邪を予防したり肌荒れを防いだりするといわれています。また、抗酸化作用もあり、がんの発症予防も期待できます。
ピーマンってとってもいいことだらけなんですね！

編集部にも『みやざきビタミンピーマン』が届きました♪

ぴかぴかのピーマン、とっても美味しそうです♡

『みやざきビタミンピーマン』は切った瞬間もハリと厚みのあるピーマンでした！