あわ雪のようにとろけるドレモルタオのパンケーキに１月限定の新作が登場！
北海道小樽で大人気の「小樽洋菓子舗ルタオ」は、北海道の玄関口千歳にお店を構える「ドレモルタオ」より、新作パンケーキ「リッチ・ティラミス」を1月1日より新発売します。
クリームチーズとリコッタチーズの２種類のチーズを使い、注文をいただいてから生地を立て、焼き上げるルタオのパンケーキは、深い味わいとあわ雪のようにとける感動の口どけが特徴です。１月の新作はイタリア産のマスカルポーネを使用したコク深いティラミスのパンケーキです。ミルキーな口当たりのマスカルポーネムースは、北イタリア・ロンバルディア地方で作られたアンブロージ社のマスカルポーネチーズを使いました。このマスカルポーネムースはムースグラッセにして、ひんやり、ふわりと軽い口どけに仕立てました。センターにはコーヒーキャラメルアイスをトッピング。ミルクチョコをベースに、ほろ苦いコーヒーの香りをまとわせたソースをかけて仕上げます。一瞬の口どけのパンケーキとオリジナリティ溢れるティラミスのリッチな余韻のマリアージュをお楽しみください。別添えのベリーソースは程よい甘酸っぱさに仕立てられており、お好みでかけていただくことにより、一層のおいしさをお楽しみいただけます。
○新作パンケーキ「リッチ・ティラミス」
商品価格：1,500円（税別）、ドリンクセット1,820円（税別）
店舗名 ドレモルタオ
住所 〒066-0043 北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
TEL 0123-23-1566
FAX 0123-23-7266
営業時間 10時から18時 ※カフェは17時30分L.O
定休日 年中無休、無料駐車場あり