※写真左からストロベリーパフェ、スペシャルストロベリーパフェ（スカイベリー／きらぴ香）、スペシャルストロベリーパフェ（ふくはる香／まりひめ）、プレミアムストロベリーパフェ（美濃娘）
資生堂パーラー銀座本店「サロン・ド・カフェ」では1月15日（月・特別営業）“いちごの日”に1日だけの『スペシャルストロベリーデー2018』を開催します。全国のおいしい苺の中から選りすぐりの10品種を一堂に集め、10種のストロベリーパフェをご用意。大切に育てられた個性豊かな苺と、伝統のバニラアイスクリームが織りなす愛らしい王道パフェは、デコレーションだけでなくパフェの中の苺ソースもそれぞれの品種で仕立てます。
＜「スペシャルストロベリーデー2018」ラインナップ ※数量限定＞
2018年１月15日（月：特別営業） 営業時間／11:30～20:00（L.O.19:30）
【Strawberry Parfait】
１．青森県産“さちのか”のストロベリーパフェ ￥1,890
果肉はきめが細かく、しっかりとした食感で甘さと酸味のバランスが良い苺です。
２．山口県産“四星（よつぼし）”のストロベリーパフェ ￥1,890
甘味、酸味、風味、美味が揃って四ツ星級であることから名付けられました。
３．香川県産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ ￥1,890
香川県オリジナル品種。香り豊かで、爽やかな甘みと程良い酸味が広がります。
４．徳島県産“アスカルビー”のストロベリーパフェ ￥1,890
赤く輝いた宝石のルビーのように色艶が美しく、味がしっかりしていて甘味と酸味のバランスが楽しめます。
５．福岡県産“やよい姫”のストロベリーパフェ ￥1,890
しっかりとした果肉はまろやかな甘みがあり酸味も控えめで、華やかな香りが特長です。
【Special Strawberry Parfait】
６．栃木県産“スカイベリー”のスペシャルストロベリーパフェ ￥2,180
大きさ、美しさ、おいしさが大空に届くような素晴らしい苺という意味が込められています。
７．静岡県産“きらぴ香”のスペシャルストロベリーパフェ ￥2,180
宝石のような「輝き」、味が濃く、品の良い「甘み」とフルーティーな「香り」が特長の苺です。
静岡県農林技術研究所で開発された新品種は静岡県立農林大学校の学生とのご縁で登場。
８．福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ ￥2,380
福島県内でも生産農家が少なく貴重。華やかな香りと甘さが特長で余韻が楽しめる栽培方法にもこだわった大粒の苺です。
９．和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ ￥2,380
和歌山県外ではなかなか味わえない希少な大粒の甘い苺を取り寄せました。心地よい香りが口いっぱいに広がります。
【Premium Strawberry Parfait】
１０．岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ ￥3,240
関東ではめったにお目にかかれない大粒の苺をアイスクリームまで使用しました。果肉が白く旨味と風味がとても良いです。
※当日は10種のストロベリーパフェのみのメニューとなります。各種数に限りがございますので、ご来店一回につきお一人さま1種のご注文とさせていただきます。
※パフェに使用しているフレッシュフルーツとソースに産地指定の苺を使用しています。プレミアムストロベリーパフェは、アイスクリームにも産地指定の苺を使用しています。
※フルーツの入荷状況により、メニュー内容および数量が変更になる場合がございます。
一年に一度のこの機会に個性豊かな美味しいストロベリーパフェをご堪能ください！
■住所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電話／03-5537-6231（予約不可）
■営業時間／火～土曜日11：30～21：00（L.O.20:30） 日曜日・祝日11:30～20:00（L.O.19:30）
※「スペシャルストロベリーデー」期間は11:30～20:00（L.O.19:30）
■定休日／月曜日＜祝日の場合は営業＞※1月15日（月）は特別営業