カフェ＆ブックス ビブリオテークでは、1月15日(月)より、苺本来の美味しさを最大限引き出した"ペアリング"で作るデザート＆ドリンクを展開するフェア『THE Strawberry（ザ・ストロベリー）』を開催しています。
毎年大好評のストロベリーフェア。今年は『THE Strawberry（ザ・ストロベリー）』と題し、ビブリオテークらしい最新の苺スイーツ＆ドリンクが多数登場します。苺の酸味やジューシーな甘味を活かした"ペアリング"で苺の美味しさを引き立たせた楽しい味わいに仕上げました。
大胆にも苺のパイをのせたハイブリットパンケーキ、苺界のトップ"あまおう"期間限定スペシャルパンケーキほか、チョコドーナッツをトッピングした苺のボンボンスムージーや甘酸っぱいストロベリーレモネードなど、旬の苺をたっぷり贅沢に使用したメニューがラインナップ。また、自慢の苺スイーツとのおいしい関係が楽しめる「ストロベリーフレーバーティー」もご用意しております。お好きなペアリングで苺づくしな時間をお楽しみください！！
ストロベリーパイのパンケーキ 濃厚な苺ソース添え（本体価格1,700円）
旬の苺をふんだんに使用し甘酸っぱいパイに仕上げ、パイのサクサク感とふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。濃厚な苺ソースがとろ～りと苺を存分に楽しめるパンケーキです。
ストロベリーミルフィーユ（本体価格820円）
かりっと香ばしく焼き上げたパイ生地に濃厚なカスタードと旬の苺を合わせたミルフィーユ。相性の良い濃厚なカスタードが苺の美味しさを引き立てます。
ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト（本体価格880円）
ピスタチオのメレンゲ菓子と旬の苺をたっぷりと使用したタルト。ピスタチオの香ばしくまったりとした味わいと苺の甘味と酸味が楽しめます。アクセントに甘酸っぱいラズベリーのソースをつけてお召し上がりください。
ストロベリーショートケーキ（本体価格850円）
苺とホイップクリーム、ふわふわのスポンジの2段仕立ての贅沢ショートケーキ。苺を味わうには最高の組み合わせ。
期間限定！『あまおう』のスペシャルパンケーキ登場
あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ（本体価格1,900円）
苺界のトップでもある『あまおう』をふんだんに使用した贅沢なスペシャルパンケーキが期間限定で登場します。味・甘味・酸味のバランスがすばらしい『あまおう』と濃厚なふわっとストロベリームースの2種を贅沢に味わえるパンケーキ。『あまおう』の美味しさが引き立つ、練乳ソースでお召し上がりください。
人気No.1スイーツ「コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー」も進化！
（左）チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
あっさりスムージーとフレッシュ苺でパクパクとスプーンが止まらず、チョコドーナッツもぺろりと。お腹も大満足な見た目もかわいいチョコドーナッツトッピング。
（中央）ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
見た目のインパクト大！！ワッフルコーンをバリバリに割ったり、苺やバニラアイスを移したりお好みの食べ方でお楽しみいただけます。
（右）コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
旬の苺をふんだんに使用し、自家製スムージーはヨーグルト入りであっさりと。苺の甘酸っぱさとコットンキャンディーの優しい甘さのバランスが抜群です。
スイーツとのペアリングも楽しめる「フレーバーティー」も登場
今季自慢の苺デザートに合わせた「ストロベリーフレーバーティー」もご用意いたしました。レモンやラズベリー、チョコレートなど様々な組み合わせでブレンド。紅茶とストロベリースイーツとのペアリングでたっぷり苺をお楽しみいただけます。なお、ストロベリースイーツをご注文のお客様はお得なドリンクセットでご注文できますよ。
●スィートハート（ストロベリー/レモン/ラズベリー）（本体価格710円）
●ベリーガーデン（ストロベリー/グレープ）（本体価格710円）
●ショコラベリー（ストロベリー/チョコレート）（本体価格710円）
フレッシュ苺を使用したストロベリードリンク
●ストロベリーホワイトチョコレート（本体価格780円）
ホワイトチョコレートと優しい苺の甘さがベストマッチ。
●ストロベリーレモネード（本体価格780円）
苺の甘酸っぱさとレモンの酸味ですっきりとした味わいのレモネード。
●ストロベリーローズヒップティー（本体価格800円）
苺とローズヒップの香りがふわっと口の中で広がります。
●アイスストロベリーミルク（本体価格810円）
苺とミルクの王道な組み合わせ。ミルクが苺本来の美味しさを引き立てます。
【開催概要】
・フェア名：THE Strawberry（ザ・ストロベリー）
・開催期間：2018年1月15日(月)～4月2日(月) ＜予定＞
・開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
【店舗概要】
■café&books bibliothèque ＜カフェ＆ブックス ビブリオテーク＞
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設し、ライブイベント、ワークショップなども開催。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します
■エリア
[東京]
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東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5726-8172
[大阪]
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