長野県長野市のアップルパイ専門店「アンプチベルジェ」は、長野県産「蜜りんご」と長野県産「アカシア天然蜂蜜」を使用した『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』を1月20日より販売開始しました。
アンプチベルジェでしか食べることのできない『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』
『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』は長野県産サンふじ林檎の中でも特別多く蜜を含んだ大人気の林檎「蜜りんご」を厳選して使用。りんご選別歴30年の目利きのオーナーがその経験と知識を生かし、加えて自らの足で市場に買い付けに行くことによって初めて実現できた一品です。外はパリパリ、中はジューシー、更に「蜜りんご」と「アカシア天然蜂蜜」２つの蜜が生み出すサッパリとした自然の甘さが特徴です。また一切混ぜ物無しの長野県産純粋はちみつ「アカシア天然蜂蜜」を惜しげもなくたっぷりとかけることによって蜂蜜本来の美味しさを味わえることにもこだわりました。『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』は1月・2月の期間限定の発売となります。
シーズン15万個売れる美味しさ、長野県産「蜜りんご」とは
長野県産サンふじ林檎の中でも特別多く蜜を含んだ大人気の林檎「蜜りんご」。年間およそ10万個の注文があるほど大人気な林檎です。昨年末(2017年)もシーズンで10万個の売上を記録し、未だなお注文が続いている状態。多い年では1年に15万個以上売り上げる年も。大きな特徴はやはり林檎の中心部にたっぷりと溜まった蜜の量、りんご選別歴30年の目利きのオーナーがその経験と知識を生かしやっと手に入れることができているアンプチベルジェならではの代物です。
■『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』5つの特徴
・シーズン15万個売れる美味しい林檎、長野県産「蜜りんご」をたっぷりと使用
・一切混ぜ物無しの長野県産純粋はちみつ「アカシア天然蜂蜜」を惜しげもなく使用
・「蜜りんご」と「アカシア天然蜂蜜」2つの蜜が生み出すサッパリとした自然の甘さ
・外はパリパリ、内はジューシーの2重構造
・ソテーした林檎と生の林檎の2つを使用することによって、りんご本来のシャキシャキとした食感を実現
■商品概要
商品名：蜜リンゴとハチミツのアップルパイ
価格 ：380円(税別)
販売 ：アンプチベルジェ(西村青果株式会社)