ボタニカルライフスタイルブランド「BOTANIST（ボタニスト）」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」（東京・原宿表参道）では、2F の BOTANIST cafe にて、2月1日（木）～ 3月31日（土）の期間中、スプリングメニューを提供します。
春らしい桜色のフルーツや野菜をふんだんに使用した「スプリングブーケサラダセット」は、ボタニカルな花束をイメージ。春のボタニカルな食材を、ブーケ状に華やかにあしらい、提供します。ヘルシーでお腹も大満足のパフェ風スムージー「スムージーボンボン」は、美肌にうれしいいちごをたっぷり使用したものと花粉症やアトピーに効果を期待できると話題の果実「ジャバラ」を使用したものの2種類でご用意。他にも、見て楽しい、身体にうれしい春限定のフードやスイーツを提供します。また、昨年100本に1本の割合で販売した、スプリングシャンプー・トリートメントの「チェリーブロッサムと月下美人の香り」を、今年はBOTANIST Tokyoのみで、「BOTANIST Tokyo限定ラベル」として2月1日（木）より販売。限定ラベルのデザインは通常のスプリングシリーズとは異なり、桜をあしらった特別なデザインです。
SPRING BOUQUET SALAD SET
スプリングブーケサラダセット 1,300円（税込）
春らしい桜色のグレープフルーツ、紅心大根に、ロマネスコ、カリフローレ等の食材をブーケ状に。ビーツのドレッシングをかけて華やかに仕上げます。アボカドのディップをのせたバゲットと、桜色のじゃがいも「ノーザンルビー」のスープを添えて。
SPRING BOTANICAL OMURICE
スプリングボタニカルオムライス 1,100円（税込）
桜色のビーツピューレをたっぷりと使用したデミグラスソースをカシューナッツ入りのジャスミンライスにのせて。ヘルシーで大満足のボタニカルオムライス。
SPRING FETTUCCINE WITH BEET SAUCE
ビーツソースのスプリングフェットチーネ 1,200円（税込）
ポリフェノールが含まれたビーツのカルボナーラソースを絡めた桜色の華やかなパスタ。エディブルフラワーとディルを添えて春の野原をイメージ。
STRAWBERRY MILK PUDDING
ストロベリーミルクプリン 600円（税込）
生クリームを23%使用したなめらかないちごプリン。フレッシュないちごを乗せて華やかに。
STRAWBERRY × STRAWBERRY
ストロベリー × ストロベリー 1,000円（税込）
いちごといちごプリンのスムージー、ホイップクリームを三層にしたスムージーボンボン。いちご、生チョコレート、グラノーラをのせて。
[美肌]いちご
JABARA × PEACH
ジャバラ × ピーチ 900円（税込）
黄桃、白桃、グラノーラをのせたスムージーボンボン。ヨーグルトと、ジャバラの柑橘系の爽やかな酸味で気分もすっきり。ジャバラはナリルチンが豊富で花粉症・アトピーに効果を期待できると話題の希少な柑橘系果実。
［ 抗酸化 ］ジャバラ
さらに、2月1日（木）～3月31日（土）の期間中、BOTANIST Tokyoでの商品ご購入及びBOTANIST cafeで、合計3,000円（税別）以上利用のお客様には1Fショップで使えるクーポンやオリジナルトートバッグが当たる「桜くじ」が配られます。
店舗名：BOTANIST Tokyo（ボタニスト トウキョウ）
住所 ：東京都渋谷区神宮前6-29-2 1·2F
営業時間 ：11:00 ～ 20：00
座席数： 2F 32 席
定休日 ：不定休
■BOTANIST Tokyo限定スプリング商品2月1日発売
・ボタニカルスプリングシャンプー （モイスト/スムース）
チェリーブロッサムと月下美人の香り 490mL / 各1,400円（税別）
・ボタニカルスプリングトリートメント（モイスト/スムース）
チェリーブロッサムと月下美人の香り 490g / 各1,400円（税別）
※商品のご予約も承っております。
※ご予約及びご購入は、お一人様5 セットまでとさせていただきます。