東京ミッドタウンは、3月16日（金）から4月15日（日）の期間、春の到来を祝うイベント「MIDTOWN BLOSSOM 2018（ミッドタウン・ブロッサム）」を開催します。
全長約200mの桜並木が続くミッドタウン・ガーデンには、ザ・リッツ・カールトン東京のシェフによるこだわりの料理と「CHANDON」のスパークリングワインなどが楽しめる屋外ラウンジがオープン。「春を味わう」をテーマに用意されたメニューと、桜をお楽しみいただけるラウンジです。また、東京ミッドタウンのガレリア館内では「春」を感じられるレストランメニューや、テイクアウトメニューを用意しています。
CHANDON Blossom Lounge （シャンドン ブロッサム ラウンジ）
桜を眺めながら春の食を楽しむ、毎年恒例の「Blossom Lounge」。今年は初めて「CHANDON」とのコラボレーションによる期間限定ラウンジを開催します。ザ・リッツ・カールトン東京が総料理長 ティエリー マーレー監修の元、このラウンジのために考案したこだわりのメニューや、春らしさいっぱいのスイーツとともに、ロゼ色のスパークリングワインなどの華やかなドリンクを提供します。スタイリッシュな都心のお花見スポットとして、多くのお客様で賑わうラウンジです。
「桜スパークリングセット」（写真左）
自家製のスモークサーモンコンフィー、パテ・ド・カンパーニュ、スパークリングワイン風味のポテトチップスなど、おすすめのメニューが並びます。（シャンドンロゼボトル1本付き）
「CHANDON SUITE」（写真右）
ドーム型エリア「CHANDON SUITE」が初登場します。「桜スパークリングセット」ご注文のお客様のみ、先着順でご案内します。※設置日は後日東京ミッドタウンホームページでお知らせします。
「シャンドン ロゼ」
ボトル4,500円 / グラス700円
グラス ストロベリーと共に 850円
伝統的なシャンパーニュ製法で造られた、フレッシュなスパークリングワイン。深みのある味わいと長く爽快なフィニッシュを持つ、魅惑的なこのロゼが、限定ボトルで供されるほか、ストロベリーが浮かぶ華やかなグラスもご用意します。
「彩りチェリートマトとモッツァレラのサラダ バジルピストー」 1,000円
お花のような見た目のサラダは、バジルの香りがふんわりと漂う春の一皿。
空輸したイタリアの水牛のモッツァレラと共にお楽しみください。
「桜フローズンスフレ」 800円
ザ・リッツ・カールトン東京の新メニュー。アイスクリームのように冷たくてクリーミーなスイーツが登場します。焼いて膨らんだスフレの形をまねたこのお菓子は、口に入れるとスッと溶ける軽い口当たり。桜の香りがポイントです。
【期間】 3月16日（金）～4月15日（日）※荒天中止
【時間】 12：00～20：00 （L.O. 19：30）
※金曜・土曜、桜満開時は21：00まで（L.O. 20：30）
【場所】 ミッドタウン・ガーデン さくら通り沿いエリア
【席数】 100席程度 ※予約不可
【主催】 東京ミッドタウン
【協賛】 CHANDON
【運営】 ザ・リッツ・カールトン東京
東京ミッドタウンの館内で楽しめるお花見メニュー＆桜が見えるレストラン「TOKYO MIDTOWN SPRING MENU」
【期間】 3月16日（金）～4月15日（日）
東京ミッドタウンの館内では、「MIDTOWN BLOSSOM 2018」にあわせ、レストランやショップで春の特別メニューを提供しています。ミッドタウン･ガーデンの桜を眺めながら食事ができるレストランも12店舗揃います。旬の食材を使用したメニューや桜色のスイーツなど、春の訪れを、目で、舌で感じていただけますよ。
pâtisserie Sadaharu AOKI paris
エクレール サクラ 560円
ガレリアB1 / 03-5413-7112
【販売期間】3月21日～桜が散るまで
サン･フルーツ
さくらババロア＆さくらゼリー 1,026円
ガレリアB1 / 03-5647-8388
【販売期間】3月16日～桜が散るまで
六本木テラス フィリップ・ミル
六本木テラスに舞う桜
1,944円（サ別・ディナーのみ）
ガーデンテラス4F / 03-5413-3282
ピッツェリア・トラットリア ナプレ
プリマヴェーラ（春限定コース）
5,500円（サ別・ディナーのみ）
ガーデンテラス1F / 03-5413-0711
＜桜が見える東京ミッドタウンのレストラン 12店舗＞
Artisan de la Truffe Paris（フランス料理） / GRILL & WINE GENIE’S TOKYO（カジュアルフレンチグリル＆ワインバー） / SILIN 火龍園（中華） / 酢重ダイニング 六角（和食） /鉄板焼ステーキ 喜扇亭（鉄板焼） / NIRVANA New York（インド料理） / KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA（カジュアルイタリアン） / HAL YAMASHITA 東京（新和食） / Pizzeria-Trattoria Napule（イタリアン） / 宮川町 水簾（和食） ※テラス席のみ / Union Square Tokyo（アメリカン） / 六本木テラス フィリップ・ミル（フランス料理）
※お席により桜がご覧になれない場合がございます。