京都・祇園発祥の高級デニッシュ食パン「MIYABI」を提供する「CAFE＆BAKERY MIYABI（カフ＆ベーカリー ミヤビ）」各店舗にて、“ミヤビの日”の3月8日（木）から4月30日（月）まで、春限定では初となる新メニュー『桜ハニートースト』と『桜デニッシュ』を発売します。さらに、昨年も好評だった桜ドリンクの『桜苺フローズン』と『桜ラテ』も同期間で販売。また、3月8日（木）から“ホワイトデー”の3月14日（水）までの1週間限定で、『桜ハニートースト』をオーダーするとコーヒーまたは紅茶が無料でセットになる特別キャンペーンを実施します。
今年の春は、雅に美しく「京都の春」
『桜ハニートースト』と『桜デニッシュ食パン』は、看板メニュー「MIYABIハニートースト」と「デニッシュ食パンMIYABI（ミヤビ）」をアレンジした季節限定メニュー。「ミヤビらしく雅に美しく」をテーマにミヤビ発祥の地“京都の春”をイメージしてつくった自信作です。
『桜ハニートースト』には、外はサクサク、中はフワフワの高級デニッシュ食パン「MIYABI（ミヤビ）」を贅沢に1/2斤使用。そこに桜もちアイスクリームと桜ホイップクリーム、ハチミツをたっぷり加えてご提供します。たったひと口頬張るだけで、上品な桜の風味と芳醇なバターの香りがふんわりと広がります。艶やかさを引き立てる名脇役は、桜吹雪をイメージしたピンク色の苺粉糖と花びらにみたてたストロベリーシェイブチョコ。さらには、甘さを引き締める一輪の桜の塩漬けをトッピングしてフォトジェニックな逸品に仕上げました。インスタ映えも間違いナシ!!ぜひ、さまざまな素材が奏でる絶妙なハーモニーをこの時期にお楽しみください！
桜薫るキュートなハニートースト「桜ハニートースト」税込800円
『桜デニッシュ』は、職人がひとつ一つ手作業で11時間～14時間もかけて焼きあげる「MIYABI（ミヤビ）」の春限定“桜”フレーバー。桜の花弁を使用した濃厚な桜ペーストと八重桜の花や大島桜の葉の塩漬けをデニッシュ生地に練り込み香り豊かにつくりあげました。仕込み水のかわりに牛乳を使うことで桜の香りをまろやかにし、生地のキメを細やかに整えた大量生産不可能なデニッシュです。そのまま食べるもよし、軽くトーストするもよし、ひとたび口に入れれば優しい桜の香りとミヤビならではの芳醇で甘い香りに包まれます。
上品な桜の香りとミヤビの芳醇な香りが融合「桜デニッシュ」税込864円
昨年に続き好評の桜ドリンク『桜苺フローズン』と『桜ラテ』も同期間で販売。
「桜苺フローズン」は、ほんのり桜が薫る濃厚なミルクとフレッシュいちごを贅沢に2粒、クラッシュアイスとともにスムージーにしたフローズンドリンクです。甘さ控えめのホイップクリームをのせ、色鮮やかな桜シロップと食感が楽しいストロベリークランチをトッピング。仕上げに和ごころを感じる桜の花びらの塩漬けをのせた、甘ずっぱいデザート感覚のドリンクです。
「桜ラテ」は、ほろ苦いエスプレッソコーヒーに桜フレーバーをプラス。リッチなミルクを合わせ、ホイップクリーム、ホワイトシェイブチョコレート、桜シロップをトッピング。さらに、「桜苺フローズン」同様、桜の花びらの塩漬けをあしらい、ほろ苦いラテの中にほのかに春の香りを感じる大人のデザートコーヒーです。「桜ラテ」はホットとアイスをご用意しました。
「桜苺フローズン」税込500円と「桜ラテ（ホット）」税込430円
各商品詳細情報・概要
『桜ハニートースト』税込800円
『桜デニッシュ』税込864円
『桜苺フローズン』税込500円
『桜ラテ』税込430円
◆販売期間：2018年3月8日（木）～4月30日（月）
◆取扱店舗：「CAFE & BAKERY MIYABI（カフェ＆ベーカリー ミヤビ）」神保町店、大森店
◆桜ハニートースト特別キャンペーン：2018年3月8日（木）～3月14日（水）