東京をイメージし、雷おこしを使用したオレンジリキュールのカクテルが完成
フランス産のプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」が日本の名産品でカクテルを創作する「コアントローご当地カクテル」第一弾として、東京をテーマに「雷おこし」を使用したカクテルを発表されました。
このプロジェクトでは、様々な材料と調和しバランスを取るため「HEART OF COCKTAIL（カクテルの中心）」と呼ばれるコアントローの特徴を改めて知ってもらおうと、各都道府県の名産品を使ったクリエイティヴなカクテルを創作。意外性のある食材を使用したカクテルで、日本各地の魅力を新しい角度から楽しむというプロジェクトです。第一弾のカクテルは東京。都会の洗練されたイメージと下町情緒が調和した街を表現する食材として「雷おこし」をチョイス。原宿ポップの元祖ともいうべきカラフルな色合い、素朴な風味の名菓をコアントローに漬け込んでいます。これによってコアントローに優しい飴の甘さやお米の香ばしさが加わり、レモンジュースと生姜のアクセントで「冷やし飴」のような懐かしくも新しいカクテルが完成しました！
コアントローご当地カクテル 東京」レシピ
コアントロー（雷おこしインフューズ）20cc
レモンジュース 1ティースプーン
ソーダ 70cc
生姜（乾燥させたもの）
作り方
①氷の入ったグラスに雷おこしコアントロー、レモンジュース、ソーダを入れて混ぜ合わせる。
②乾燥させた生姜を削りかける。