ラタトゥイユって何料理??
さて、ラタトゥイユ、皆さん何料理を思い浮かべますか??
イタリアン?スパニッシュ??いえいえ、実はフランス料理なんです。
ラタトゥイユはズッキーニやパプリカなど旬のお野菜を、たっぷりのトマトで煮込んだ、フランスの伝統料理です。
彩り豊かでさっぱりしたその味は、夏のパーティーにもぴったり♪
トマト缶とお野菜さえあれば、煮込むだけ!という手軽さと、見た目の鮮やかさも人気の秘訣です。
ラタトゥイユを使った、期待の新メニューとは?!
さて、そんなラタトウィユですがバゲットと一緒に食べる以外、どんな食べ方があるのでしょうか…?
今回、お肉のプロ集団「29ON」が、お野菜にも注目して新メニューを発表しました!
和・洋・中に変化を遂げる、それはまさに、ラタトゥイユの七変化です。
まずは和風アレンジ。「ふろふき大根のラタトゥイユのせ」。
トロトロに煮込まれたふろふき大根の上にかかるのは、そぼろの餡かけとラタトゥイユ!!
和風の味と合うの?と思いましたが、意外にも、だしの風味がトマトの爽やかさとマッチ。
餡かけのとろみもあいまって、お野菜の甘みが引き出されています♪
続いて和×イタリアン系、「ラタタコめし」。
こちらは土鍋で炊いたご飯に、ラタトゥイユが混ぜ込んであって、まるでリゾットのようなオシャレ感!
しっかり入ったタコの食感も美味しく、タコめしってこんなオシャレになるの?!と驚きです。
お家でパエリアのようにアレンジもできそうですね!
中華からは、「鶏肉とカシューナッツの彩りラタトゥイユ炒め」。
こちらは定番の中華料理、鶏肉のカシューナッツ炒めに、ラタトゥイユを合わせた新形態!
いつもの中華料理にラタトゥイユが加わることで、油っぽさが抑えられてとっても爽やかです。
夏にはちょっと重く感じがちな中華料理の炒め物も、さっぱりヘルシーにいただけます。
もう一つの中華アレンジは、「彩りラタトゥイユ坦々麺(汁なし)」。
色鮮やかなラタトゥイユの下には、濃厚な肉味噌がたっぷり!
こちらは汁なし坦々麺らしく、豪快にかき混ぜていただくのがオススメ☆
食欲がなくなるこれからの季節にも、ツルっとスタミナ&ビタミン補給できますね!
最後はやっぱりカフェメニュー!「アボカドラタトゥイユバーガー」です。
お肉感溢れるパティの上には、たっぷりのアボカドとラタトゥイユ。
今回は食べやすいスライダーサイズでいただきましたが、ジューシーなパティとみずみずしいラタトゥイユ、そしてとろけるアボカドの食感が絶妙で、誰が食べても納得の逸品!!
これがランチで食べれたら、午後もとっても明るくなれそうですね♪
Instagramでキャンペーン実施中!
さて、今回のラタトゥイユメニュー、実は29ON以外でも食べられるお店が!
・飯田橋GRATO(東京都千代田区富士見2-7-2 飯田橋プラーノモールBゾーン1F)
・S PRESS CAFE(埼玉県さいたま市南区沼影1-11-1 高田製薬ビル1F)
・オブライトカフェ(東京都世田谷区池尻3-21-28 新日本池尻ビル1F)
・源八(神奈川県横浜市都筑区仲町台1-23-20 ジュネス仲町台102)
・coffee mania飯田橋店(東京都千代田区富士見2-12-13 1F)
・餃子バル大豊記(東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒勧業ビル4F)
・29ON本店(住所非公開)
さらに、新メニューの発表を記念して2018年5月7日~21日の間、各店にて提供のラタトゥイユ新メニューを、指定ハッシュタグと共にSNSシェアすると、カゴメ「野菜生活100 SmoothieグリーンスムージーMix」と「野菜生活100 SmoothieカカオアーモンドMix」(各1本)が全員にプレゼントされるキャンペーンも!
ラタトゥイユとスムージーで、身体も喜ぶこと間違いなし!ぜひ注文してみてくださいね♪