カフェ「カフェ クッチーナ＆カンパニー」（東京・渋谷）では、6月末までの期間、ハンバーグとベーコン、チーズ、野菜をパンケーキでサンドした、見た目はまるでハンバーガーのハイブリッドメニュー「PANバーガー」のほか、4種のアイスをサンドした「アイスパンケーキ」や、暑くなる季節に飲みたい爽やかなドリンクなど、オールタイムで楽しめる春夏限定のメニューが提供されています。
「カフェ クッチーナ&カンパニー」は、全米で約50店舗を展開する高級レストラングループ「Patina Restaurant Group（パティナ・レストラン・グループ）」がプロデュースし、1991年よりニューヨークで3店舗展開するカフェブランド「クッチーナ&カンパニー」の日本1号店として、2013年3月15日（金）にオープンいたしました。パンケーキは、バターミルクパウダーを加えてミルキーにしたオリジナル配合の生地に卵を別立てにして加え、ふんわり、しっとりと仕上げています。
今回春夏メニューでは、ディナータイムを意識した食事メニュー2種類を含む、フードメニュー4種類と、暑くなる季節にぴったりな、爽快感あるドリンク3種類が登場しました。パンケーキが自慢のカフェならではの「PANバーガー」は、ここでしか召し上がれない限定メニューですので、ぜひ一度ご賞味ください！
PANバーガー（￥1,650／税込）
ふわふわの自慢のパンケーキで、ハンバーグ・チェダーチーズ・ベーコン・トマト・レタスをサンドした、ハイブリッドパンケーキです。バーベキューソースが甘いパンケーキ生地とマッチした、食べ応えある一品！
アイスパンケーキ（￥1,260／税込）
スタンダードなバニラ、チョコレートに、爽やかな味のパステルラムネとパイナップル、4種類ものアイスをパンケーキでサンドし、見た目も楽しめるメニューです。
スモークチキンのパニーニ（￥1,280／税込）
スモークチキン、レタス、トマト、玉ねぎをサンドしたパニーニ。軽めのお食事にぴったりです。
エルダーフラワーのハーブソーダ（￥700／税込） ※写真
エルダーフラワーはヨーロッパ原産の針葉樹の花から採った、海外では古くから親しまれているハーブです。マスカットのような香りをシロップに閉じ込め、ソーダに合わせた爽快感あるドリンクです。
バナナチョコパフェ（￥750／税込）
バナナをふんだんに使用したオリジナルチョコパフェ。下の層のチョコミルクとバニラアイスを混ぜて、チョコシェイクとしても楽しめます。
■店舗概要
＜店舗名＞ カフェ クッチーナ＆カンパニー
＜住所＞ 東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店 南館6F
＜TEL＞ 03-3477-4406
＜営業時間＞ 10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
＜定休日＞ 不定休（百貨店の休業日に順ずる）