世界を魅了したベルギーホワイト「ヒューガルデン」は 週末限定のファーマーズマーケット「FARMERS GAARDEN」を、6月9日(土)・10日(日)の二日間、渋谷キャストで開催します。
「FARMERS GAARDEN」は、ベルギー生まれのホワイトビール「ヒューガルデン」がお届けするファーマーズマーケットです。「ヒューガルデン」のブランドメッセージである「日常の中にある新しい発見が人生を豊かにする」ということが体験できるイベントです。
フードペアリングも充実！
フードペアリングは、ヒューガルデンを一杯購入すると下記メニューのうち２品を選ぶことができます。
帆立のセビーチェ
真っ白な帆立に、パプリカとグレープフルーツの色が鮮やかな逸品。
帆立とキヌアの“ふわふわ”と野菜の“シャキシャキ”が相まってリズミカルな食感が楽しめる。パブリカと帆立特徴的な香りをグレープフルーツがまとめ、ヒューガルデンのフルーティさに合う爽やかな味わい。
ポイント：ヒューガルデンの持つ柑橘とのコンペアが楽しめる。
食材：キヌア・帆立・パプリカ・グレープフルーツ・みょうが・塩・こしょう・オリーブ・ビネガー
さばのひもののポテトサラダ
旨みたっぷりな鯖の香ばしさと塩けを足し刻んだディルを添えた、和洋折衷を感じさせるオシャレなポテトサラダ。鯖の油にポテトのクリーミーさが絶妙に絡み、旨みが引き立つ味わい。マッシュポテトはハチミツでよりまろやかさを増している。フランスの古典料理「ブランダート」からインスピレーションを得ている。
ポイント：スパイスやハーブを取り入れたヒューガルデンとの相性
食材：鯖のひもの・きゅうり・新玉ねぎ・ポテトサラダ・ディル・べったら漬
からあげの西京みそマヨネーズソース
西京みそ・ビネガー・アーモンドの風味で、慣れ親しんだ味とは一風変わったからあげ。西京味噌の甘さとビネガーのさっぱりさが唐揚げの脂っこさを和らげています。ジューシーな鶏肉のアクセントになっている刻んだアーモンドや米粉を使った衣の楽しい食感は、時間が経っても楽しめる工夫にも。
ポイント：ヒューガルデンの持つ甘みと苦みをより一層盛り上げてくれる。
食材：からあげ・西京みそ・ビネガー・アーモンド・奈良漬け
「ヒューガルデン」がお届けする「FARMERS GAARDEN」では、生産農家の厳選された野菜や加工品、クラフト製品の販売、 アロマキャンドルのワークショップなど、いつもの日常を少しだけ豊かにしてくれる新しい発見がいくつも待っています！また、会場内のヒューガルデン販売ブースでは、ヒューガルデンを無料で試飲できるほか、素材を活かした遊び心ある料理を生み出し続け ているフレンチシェフの鳥羽周作氏が、ヒューガルデンに合わせたペアリングフードを3種類開発。シン プルながら驚きのある味わいは、ヒューガルデンと合わせることにより、新しい美味しさの発見を生み出します！
ヒューガルデンが提案する穏やかで幸せな週末の過ごし方…。仲間や家族と、渋谷キャストで体験してみてください！
＜開催概要＞
Hoegaarden FARMERS GAARDEN
日程：6月9日(土)・10日（日） 11：00 ～ 18：00
場所：渋谷キャスト ガーデン（ 東京都渋谷区渋谷1-23-21 ）
アクセス：電車 / 渋谷駅13番出口より徒歩1分
■WORK SHOP
FARMERS GAARDENでは、ヒューガルデンが提案する”Naturally Different”を体感できるようなワークショップを開催します。ワークショップ体験は、ヒューガルデン一杯をご購入いただくと、引換券一枚をお渡しします。
AROMA WAX BAR
火を使わない香るキャンドル「アロマワックスバー」をつくれるワークショップです。数種類の香りから自分の好みに合ったものをチョイスして、ドライフルーツとフラワーを飾り付け、オリジナルキャンドルの制作ができます。講師の方が丁寧に説明しながら制作できるので初心者の方でも安心して参加して頂けます。
植物の寄せ植え体験
多肉植物の寄せ植えを体験できるワークショップです。
数種類の多肉植物から自分の好みに合った物をえらび、アレンジいただきます。ヒューガルデンのミニグラスに寄せ植えをし、お持ち帰りいただけます。育て方などについてもアドバイスをもらえるので、ご自宅でも安心して育てていただけます。