大戸屋では9月2日(日)までの期間限定で、『いちじくのパフェ』が販売されています。
やさしい甘みのいちじくを楽しめる旬パフェ
ほのかな甘みと、つぶつぶした食感が魅力の、香り豊かないちじく。旬を迎えるいちじくを、たっぷり使ってパフェにしました。お店で手作りのいちじくソースは、より風味を味わっていただけるように、皮ごと刻んだいちじくを使用。さっぱりとしたやわらかな甘みに仕上げました。
パフェのアイスは、フランス産のロレーヌ岩塩を使った塩アイス。まろやかでスッキリした甘みが特徴のアイスは、いちじくのやさしい甘みをより引き出してくれます。
いちじくには、抗酸化物質ポリフェノールであるアントシアニンが豊富に含まれており、老化の原因の一つとされる “活性酸素” を除去する働きがあるため、美容にもいいとされています。女性には嬉しい美肌サポート効果など、様々な栄養や効能があるとも言われるいちじく。
ぜひ、いちじくのやさしい甘みをお楽しみください!