"世界初"香りデータを元にブレンドしたハーブ料理とハーブティーを提供するコラボレーションレストラン『Kaori Tabi[Aroma Travel Restaurant]』が6月19日(火)までの期間限定で、恵比寿のイタリアンレストランHERBA MONDOを会場にオープンしています。
『Kaori Tabi[Aroma Travel Restaurant]』は、「香りでやすらぐ、香りで旅する」をテーマに、テクノロジーを活用し、ゴールドコーストの香りデータを元にブレンドしたハーブ料理とハーブティーを提供する期間限定のレストランです。日々忙しく働く女性のために、何かできないか、そんな思いから本プロジェクトは始動。ハーブサロン・イタリアンレストラン「HERBA MONDO」のオーナーシェフであり、スペイシャルハーブデザイナーの石山 圭氏が監修協力し、香りデータを元にした、“世界初”のアプローチでハーブティーのブレンドを行い、ゴールドコーストの代表的なスポット5箇所(サーファーズパラダイス、ナチュラルブリッジ、ヒンターランド、ラミントン国立公園、バーレイヘッズ)の香りを閉じ込めたハーブティー『Kaori Tabi [Aroma Travel Tea Collection]』と5つのスペシャルハーブ料理を開発。
この度、開発した5種類のハーブ料理とハーブティーを提供する期間限定のレストランイベントをイタリアンレストランHERBA MONDOを会場に開催しています。イベント期間中は、仕事帰りの女性にご来店いただきやすいよう、平日の月曜日〜木曜日に来店した女性のお客様限定で30%offの特別価格でKaoriTabiのメニューが提供されますよ。店舗入り口では、日替わりで5種類のハーブティーの香りを漂わせる茶香炉を使った演出で、お店に入った瞬間からKaori Tabiの世界観を楽しめる空間になっています。
『Kaori Tabi[Aroma Travel Restaurant]』提供メニュー
「海・空・森」と、ゴールドコーストを代表する5つのスポットを表現したアラカルト、コース料理をご用意。ゴールドコーストの香りをはじめとした五感で楽しむ特別な料理が、1日頑張って働いた心と体を癒します。
■Kaori Tabi[Aroma Travel Restaurant]の店舗概要
名称:Kaori Tabi[Aroma Travel Restaurant]
場所:東京都渋谷区東2-17-9 MYビル 1F HERBA MONDO
期間:6月7日(木)から6月19日(火)まで
営業時間:17:00~23:00(21:30ラストオーダー)
Kaori Tabi [Aroma Travel Tea Collection] 商品詳細
期間限定ですのでお早目に!