パティシェ本橋 雅人プロデュースの「Anni BAUM」より
パティシェ本橋 雅人プロデュースによるバウムクーヘン専門店「Anni BAUM」より、夏季限定のバウムクーヘンとして冷やしバウムクーヘン「クレームブリュレ＆クリームチーズ」が販売されました。
膨張剤、香料、着色料を一切使用せずに、バターと卵、牛乳、砂糖、生クリームなど厳選した素材を惜しみなく使った、スポンジケーキのようなふんわり＆しっとり食感のバウムクーヘンに自家製のカスタードクリームとクリームチーズを挟んだ、冷やして食べて美味しいバウムクーヘンです。クレームブリュレはカスタードクリームのやさしい甘さとなめらかな口当たり、キャラメリゼのほろ苦い甘さも楽しめますよ。クリームチーズはさっぱりとしたほのかな酸味とチーズの香りとバウムクーヘンがマッチした夏限定のスイーツです。
■店舗概要
店名 ：バウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(アニバウム)
所在地 ：〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町519
営業時間：10:00-19:00
定休日 ：月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)