また、同時に「ShinQs」らしい限定のクリスマスケーキのお披露目会も行われました。
まずは2018年9月14（金）〜10月3日（水）までの期間限定で発売される物から、気になった物をご紹介します。
新しい食感をお届け「多食感フード」
最近の食のトレンドはSNS映え＝見た目のかわいさ・美しさだけでなく、食感のおもしろさ・複雑さへと移行しているそうです。
まずは、20アイテムの多食感フードの中で気になったものを#(ハッシュタグ）に合わせてご紹介！
①「＃ザクッ&トロッ」
（地下３階）発酵kitchen リッチクリームコロッケ東京
「5種のチーズを使用したザックコロリッチチーズ」／560円（税込）
＊各日20点限り＊各日12時〜販売
『発酵kitchen リッチクリームコロッケ東京』の「5種のチーズを使用したザックコロリッチチーズ」は、周りに使っている衣はコーンフレークなので、通常パン粉で作られることが多いコロッケの食感とは別物です。食感がクセになる「ザックザク〜！」
ベシャメルソースに使われてるチーズはカマンベール、モッツレラ、リコッタ、パルメザンの絶妙なブレンドのとっても濃厚なクリーミーソースです。
クリームコロッケの真ん中から、トロりと出てくるナチュラルチーズの食感と衣のザクザク感がたまりません！
②「＃もちもち&プツプツ」
（地下２階）POTASTA「タピオカティーホイップ」／540円（税込）
食べ物のカラフルで美しい断面に萌えること、通称”萌え断”で人気のサンドウイッチ店の新作は「タピオカティーホイップ」です。こちらのお味はタピオカミルクティーを再現したそう。たっぷりの紅茶ホイップの中には、モチモチのブラックタピオカとバナナが入ったShinQsだけの限定品です。ふわっとした生クリームに時々”もち”っと、出てくるの食感がおもしろい！
③「＃ふわふわ&ザクザク」
（地下２階）ファーイーストバザール「ガザル・ベイルート」／756円（税込）
中東・レバノン山脈に降り積もる白い雪をジェラートに見立てた、レバノン料理の伝統的なデザートなんだそう。試食した中で一番驚いた1品がこちら。
中東料理のデザートと言うと、なんとなく癖があるのでは？とか、甘すぎるのでは？などと、敬遠しがちだったのですが、食べてびっくり！さっぱりとしたミルクジェラートと古代小麦のザクザク食感のタルト生地、TOPに乗ってるアラブの綿菓子は日本の綿菓子とは食感が違います！
冬に向かってSNS映えもバッチリな気がします。
食べてるのに罪悪感なし！？「ギルトフリーランチBOX」
食事は美味しく楽しく食べたい！でも体のことが気になる・・そんな方におすすめ！
（地下３階）発酵Ｋｉｔｃｈｅｎ リッチクリームコロッケ東京
「ブロッコリーで食べる鶏ささみの麹甘酒西京クリーム弁当 」／1,296円（税込）
ジューシーな鶏ササミを麹甘酒西京クリームでソテーしています。
なんと白米の代わりにブロッコリーを使用することで低糖質に抑えています。
（地下３階）ピッコロジオ
「糖質５０％Ｏｆｆのパスタを使ったカルボナーラ 」／756円 （税込）
カルボナーラも罪悪感なく食べられる！
通常よりあっさりの味付けで、ローカロリーなのが女性にとっては嬉しいですね！
（地下３階）韓美膳ＤＥＬＩ「７種具材の野菜キンパ」／648円（税込）
通常のキンパより30gごはんの量を減らし、その分野菜を多くしているヘルシーなキンパ。
野菜不足の方にはもってこいです！
ここでしか買えない！ShinQsのクリスマスケーキ最新情報
今年は定番カラーの赤や緑だけでなく、自分らしさを表現出来る新しいクリスマスカラーのケーキが登場です！もう、見た目だけでも気になっちゃうケーキを選んでみました！
メイプリル「ポプシクル」（直径約15㎝）／5,400円（税込）
「メイプリル」は荻窪にある実店舗を持たないケーキ店。通常はフルオーダーのケーキを販売してるお店ですが今回、ShinQsの為だけにデザインされたケーキが限定販売されます。こちらはアメリカのアイスクリームをイメージしたラブリーなデザイン、中は甘酸っぱい大人のラズベリーチョコレートなんだそう。どの角度から見ても、可愛さ溢れたケーキです♡
スマイルラボ「ポムポムポムベルト」（直径約12㎝）／4,320円（税込）
スマイルラボは、毎年見た目にも味にも面白いクリスマスケーキを考えているそう。ホールケーキ中央にある、チョコレート細工の青リンゴに目を奪われます。中は爽やかな青リンゴのムースにシャキシャキのりんご、ほろ苦いキャラメルムースで重ねられています。
CAFE M「オレンジとスパイスのケーキ」（約φ15×H14㎝）／5,200円（税込）
CAFE Mのケーキは、バター、牛乳、白糖、卵を使わずに作られたヴィーガンケーキ。
トップの松ぼっくりまで食べられちゃうそうなんですよ！
丸ごとオレンジとスパイス、メープルシロップが入ったリッチな味わい。どんなスパイスと組み合わせているのかがとても気になりました。
クリスマスケーキの予約は10月11（木）〜予約開始です。
＊インターネットでは10月4（木）〜一部商品の先行予約あり
（詳しくはShinQsのHPでご確認ください）
「渋谷ヒカリエ ShinQs」でしか出会えない、最新トレンドフードを買ってSNSでUPしてみたいですね！