首都圏を中心に17店舗のスーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」などでは新たに「Dr.Fly(ドクターフライ)」を導入、惣菜の中でも人気の高いフライメニューを全面リニューアルします。カロリーを気にする方や健康志向の方にも気軽に楽しめるフライメニューに、秋の食卓を盛り上げる3種類の新メニューが仲間入りしました。
新導入「ドクターフライ」はフライ時に電波振動を用いることで、食材の衣が吸う油分を削減。そのため、余分なカロリーがカットされ、油臭さの少ないヘルシーな食感を楽しむことができます。また、時間が経っても衣のサクサク感と具材のジューシーさが長続きしやすくなります。
「たれを絡めて食べる大学芋（茨城県産紅はるか使用）」
糖度が高い茨城県産の紅はるか芋を「ドクターフライ」を使用して調理することで、油の吸収を抑え、芋本来の甘味・ホクホクとした食感を味わえる商品です。甘さを抑えた粘度の弱いタレにすることで、芋にたっぷりと絡めやすく、あと引く美味しさに仕上げました。
規格：1パック
価格：大298円、小158円（本体価格）
販売開始：2018年9月15日
「国産大豆１００％豆腐の厚揚げきのこあんかけ」
クイーンズ伊勢丹のオリジナル商品「マメなくらしのとうふ 国産大豆１００％絹」を使用しました。豆腐を「ドクターフライ」で揚げることで、なめらかさと大豆本来の旨みがより一層引き立つメニューに仕上げました。煮干し、さば節、鰹節の合わせだしの旨みを効かせたきのこあんが秋を感じさせる一品です。
規格：1パック
価格：358円（本体価格）
販売開始：2018年9月15日
「ミニ揚げパン（きなこ/シナモン/シュガー）」
「ドクターフライ」で揚げることで、外はサクッと、中はもっちりとした食感に仕上げた、食べやすいミニサイズの揚げパンです。油っこ過ぎず、柔らかさとしっかりとした噛み応えを併せ持つ自慢のパンをお好みのフレーバーでお楽しみください。
きなこ ：国産きなこの素朴で優しい甘さがどこか懐かしさを感じさせ、コクのある和の味わいをお楽しみいただけます。
シナモン：程よくスパイシーでクセになる香りのシナモンが大人で上品な甘さです。
シュガー：グラニュー糖をまぶすことで、雑味を抑えすっきりとした甘さに仕上げました。グラニュー糖ならではのサラサラした食感と揚げたてサクサクの食感をお楽しみください。
規格：3個入
価格：各150円（本体価格）
からだへの負担を気にせずに楽しめ、気分に合わせてお好みのメニューを選ぶことのできるバラエティに富んだメニューをお楽しみください！