季節限定の美味しい味覚！「はちみつダックワーズ」「ひとくちはちみつ金時芋」

◆外はサクッ、中はふんわり！食感の秘密はメレンゲ
軽い食感の芳しいアーモンド風味の生地にはちみつクリームを挟みました。外はサクッ、中はふんわりとした絶妙な食感に仕上げる秘密はメレンゲです。卵白を泡立てる時間、材料に合わせるタイミングを、その日の温度や湿度に合わせて、熟練の職人技で行っています。
◆鏡野町産のれんげ米の米粉を使用したふっくらとした生地
岡山県鏡野町産のれんげ米の米粉を使用して、ふっくらとした生地に仕上げました。
◆完熟はちみつを使用した2種類のクリーム
熟成アカシア蜂蜜の上品な甘みと黒砂糖のコクを活かしたプレーン味と、深みのある甘さのビターチョコレート味の2種類のクリームを挟みました。クリームの品質を維持するために、涼しい時季だけの限定商品です。

◆完熟はちみつを使った蜜床に漬け込んだお芋のおやつ
上品な甘みの熟成アカシア蜂蜜を使った蜜床に、オリジナルブランドとしても有名な徳島県産の「なると金時」を漬け、やさしい甘さに仕上げました。さらに、沖縄県産の宮古島の雪塩を加えることで、甘さを引き立てました。
◆しっとりやわらかな食感、食べやすいひと口サイズ
「ひとくちはちみつ金時芋」は、しっとりとやわらかな食感が特長です。食べやすいひと口サイズにカットしているので、そのままお召し上がりいただけます。