2018年、ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキは『クリスマススイーツコンテスト』によって選ばれた作品たちが販売されます。ホテル内とフードジャーナリストなど外部の特別審査員による厳しい審査で選ばれた受賞作品の4種を新作ケーキたち…。ホテルパティシエとシェフによるオリジナリティあふれるクリスマスケーキをご紹介します!

なんと今年はWグランプリ!

今年のグランプリはなんとWグランプリでした。
もちろんどちらも甲乙つけがたい「さすが」なクリスマスケーキです。

Opera de Noël(オペラ ド ノエル)3780円

うわ!かわいい!レンガのえんとつからひょっこり顔を出す“くまサンタ”さん!!これはかわい過ぎますね!

レンガには、ホテルのクリスマスフォトが一つ一つ精巧にモザイクアートでプリントされています。すごく細かくてきれいでびっくり!ケーキはコーヒー風味のバタークリームを使ったビターな味わいのオペラです。

Couleur de Noël(クレール ド ノエル)4860円

「フレンチコース料理のデザートをご自宅で」がコンセプトのケーキです。ピスタチオのブリュレをホワイトチョコレートのムースで包んだケーキの上に、苺のソースが入ったピンクの半球ゼリーが乗っています。

このゼリーを割って、とろりとした苺のソースをケーキと一緒にいただきます。甘いホワイトチョコレートと甘酸っぱい苺がとてもよく合いますよ。

コンテスト第3位!
Illumination tree(イルミネーションツリー)4104円

惜しくも第三位のケーキも素敵…。
見る人を楽しませるクリスマスツリーのようなケーキです。ホワイトチョコレートで作られたクリスマスツリーの中から雪だるまがの顔を出し、隙間からはカラフルなパート ド フリュイ(ゼリー)が見えるようになっています。

審査員特別賞!
Christmas Chocolate Maron 2018 (クリスマス ショコラ マロン 2018)2700円

「パーティーを盛り上がるプレゼントケーキ」がテーマのケーキです。上はチョコレートクリームでクリスマスツリーが描かれ、下はモンブランとチョコレートのパウンドケーキです。そして、このケーキにはとある秘密が…

カットすると、中から天使が現れるサプライズ!クリスマスにぴったりですね!

毎年好評のクリスマスケーキ3種

毎年好評な定番のクリスマスケーキたちをご紹介しましょう!

ブッシュ・ド・ノエル

マスカルポーネムース、キャラメルミルクチョコレートと洋なしのキャラメリゼが入った大人の味わいです。

ヘキセンハウス(お菓子の家)

ロイヤルパークホテルといえば、ヘキセンハウス!飾っても食べても楽しめるかわいい『お菓子の家』です。

クリスマスショートケーキ

やはりいちごもクリスマスには食べたくなりますね。スポンジ、生クリーム、いちごのシンプルなケーキです。ふわふわなスポンジの間にもたっぷりいちごが入っています。

* 販売店舗  1階スイーツ&ベーカリー「粋」
* 営業時間  11:00 ~ 20:00
* お問い合わせ 03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)9:00~20:00

どれも素敵なケーキばかりで迷ってしまいますね…。
今年のクリスマスケーキはロイヤルパークホテルのクリスマスケーキで決まり!