セガフレード・ザネッティ・エスプレッソでは、、“冬に食べたくなる濃厚で温かみのある味わいでまとめた、セガフレードテイストのイタリアン”をコンセプトに考案された『パニーニ・イタリアンチーズタッカルビ』をはじめとした冬の新フードメニューを12月12日(水)より販売します。
【パニーニ・イタリアンチーズタッカルビ】
定番メニューであるパニーニからは、大人気のチーズタッカルビをオリジナルレシピでパニーニにアレンジした「イタリアンチーズタッカルビ」(480円)が登場。コチュジャンベースのソースで仕上げたピリ辛なチキンを、2種類のチーズと共にバジルソースを塗ったパニーニパンでサンドし、プレスをしながら丁寧に焼き上げました。こんがり焼き目のついた外側のパンのサクッとした食感と、とろりとしたチーズが絡まる濃厚な味わいの具材とのコントラストを熱々のままお楽しみいただける、商品開発チームの一押しです。
＜パニーニ＞
・イタリアンチーズタッカルビ(480円)
コチュジャンベースのソースで仕上げたピリ辛なチキンを、2種類のチーズと共にバジルソースを塗ったパニーニパンでサンドし、プレスをしながら丁寧に焼き上げました。
【パスタ・サーモンのゴルゴンゾーラクリーム】
好評のパスタメニューからは「サーモンのゴルゴンゾーラクリーム」(930円)が登場。大振りのサーモン、しめじ、ブロッコリーを使ったパスタにゴルゴンゾーラチーズをふんだんに使った濃厚なチーズソースを絡め、仕上げにもゴルゴンゾーラチーズをトッピングしました。冬にこそお召し上がりいただきたい、まさに濃厚な味わいをお楽しみいただける一品です。
＜パスタ＞
サーモンのゴルゴンゾーラクリーム（930円）
大振りのサーモン、しめじ、ブロッコリーを使ったパスタにゴルゴンゾーラチーズをふんだんに使った濃厚なチーズソースを絡め、仕上げにもゴルゴンゾーラチーズをトッピングしました。
エビのサフランオイルソース（880円）
エビとパプリカを使ったパスタに、サフランを加えた魚介風味のガーリックオイルソースを合わせて彩りよく仕上げました。
＜リゾット＞
プロシュートと半熟卵のトマトソースリゾット（930円）
ごろっと感のある野菜を使ったトマトソースのリゾットに、食べ進める中で味わいの変化をお楽しみいただけるよう半熟卵とプロシュートをトッピングしました。
エビとほうれん草のクリームリゾット（880円）
エビとほうれん草を加え、隠し味にアンチョビを加えたコクのあるクリームソースで仕上げました。
＜プレミアムサンドイッチ＞
ロゼッタ パストラミ＆サラダ（600円）
イタリア産のロゼッタパンに、たっぷりのパストラミビーフとサラダを挟み込み、シンプルながらも具材の美味しさを最大限に引き出した本格派のサンドイッチです。
ロゼッタ アボカド＆バジルツナ（600円）
イタリア産のロゼッタパンに、バジル風味のアボカドとツナのフィリングをたっぷりと挟み込み、シンプルながらも具材の美味しさを最大限に引き出した本格派のサンドイッチです。
＜アンティパスト＞
ガレット風クレープ(480円)
クレープ生地に、ハム、チーズ、半熟卵をトッピングし、四角く折りたたんで焼き上げました。ビールのお供にもワインのお供にも持ってこいな一品です。
ロールキャベツ(420円)
しっかりとお肉の食感を感じられるロールキャベツをトマトスープで煮込み、チーズソースで仕上げました。ビールのお供にもワインのお供にも持ってこいな一品です。