スマートフォンの普及に伴い、大切な人との会話やコミュニケーションが減っていませんか…？インターネットを遮断した『つながらない』環境で大切な人との食事の時間を楽しんでほしいというコンセプトで今回のレストランが企画されたそう。普段、スマートフォンが手放せない筆者が『つながらないレストラン』に行ってきました。
『つながらないレストラン』のルール
店内へ入るために守らねばいけないルールが用意されていました。
①スマートフォンをつながらない状態にすること
入店時にスマートフォンを『機内モード』にセット。これでスマートフォンはインターネットにつながらなくなりました。メールもSNSも見ることができません。カードをスマホに乗せてしばらく"封印"します。
②大切な人と大切な時間を過ごすこと。
スマートフォンではなく、一緒に食事をする相手との"会話"を楽しむこと。皆さんの相手は大事な家族ですか？恋人ですか？お友達ですか？話が途切れてもスマートフォンを触ることはできないというルールになっています。
もう一つルールがあるのですが、こちらは後ほど。
イモトのWiFiに因んだ「五大陸の食材」を使ったメニュー
実際にレストランでは「五大陸の食材」が用意されていました。
アミューズ〈南アメリカ大陸〉
インカの目覚めのポタージュと焼きとうもろこし
オードブル〈アフリカ大陸〉
ダチョウ肉のローストのカルパッチョとクスクスのサラダ
魚料理〈ユーラシア大陸〉
白身魚（スズキ）のソテー トムヤムクン風ソース
肉料理〈オーストラリア大陸〉
オージービーフのポワレ ビートルートのロースト添え
デザート〈北アメリカ大陸〉
スフレチーズケーキとメイプルシロップのアイスクリーム
ドリンクは飲み放題メニュー！
ダチョウ肉など世界の珍しくおいしい料理を楽しみ、ワインを飲みつつ、大切な人とステキな時間を過ごすことができますね♡
さて、もう一つのルールとは…
もう一つのルールは「お食事代はお客様自身が決めること」です。
『つながらないレストラン』のお食事代は決まっていません。そう、体験したお客様自身が料金を決めるのです。
このお食事代は都内の『こども食堂』（地域住民や自治体が主体となって無料または低料金で子どもたちに食事を提供するコミュニティ）へ全額寄付されます。「こども食堂」に来店する子どもたちのクリスマスプレゼントになります。
スマートフォンから離れて
普段、スマートフォンが手放せない筆者がスマートフォンを"封印"したところ…やはり食事中に何度もスマートフォンに手が伸びてしまいました…。写真を撮ると、ついでにSNSを見ようとしてしまい…食事中なのに会話やコミュニケーションが少ないんだなと実感。いい体験ができました。
クリスマス・お正月と家族友人知人親戚の皆さんと集まる機会も多くなりますよね。
皆さんもスマートフォンを"封印"して、大切な人とじっくり会話を楽しんでみてはいかがですか？
『つながらないレストラン』 概要
〇店名 ：「イモトのWiFi」 presents 『つながらないレストラン』
〇開催期間 ： 2018年12月20(木)～12月21日(金) 18時～22時
※現在は終了しています
※ドリンクラストオーダーは21時
〇場所 ：東京都品川区東五反田4-7-29 NKビル1F
〇席数 ： 1日10組限定（2名～4名） ※抽選予約制
〇料金(こども食堂への寄付金) ： お客様のお気持ち
〇メニュー ： 『つながらないレストラン』 特別ディナーコース（ドリンク飲み放題）